蘑菇的有用属性

干，腌，腌，煮，炸，甚至生 - 对于一个在“蘑菇”地方长大的人来说，没有更多的通用食品具有最多样化的味道。 关于他们的口味，一切都很清楚 - 或者说，“口味和颜色......”，但蘑菇的有用特性常常受到相互矛盾的批评。

蘑菇的好处

首先，从真菌青霉菌中获得第一种抗生素。 即使在今天，各种药物的质量也是从蘑菇提取物中获得的：

• 生物素霉素，链霉素 - 抗生素 ;
• 银耳提取物 - 冻伤;
• govorushki，蘑菇，ryadovok提取物 - 结核病;
• 香菇提取物 - 脓性伤口;
• 雨衣提取 - 磨损，切割。
• 至于维生素，他们也有更多的蘑菇：
• 维生素B1在牛肝中不低于;
• 维生素D，如黄油;
• 此外还有维生素B2，铜PP。

当然，不仅“提取物”具有有用的性质，而且它们本身也是纯粹的蘑菇。 所以，经常食用真菌对恶性肿瘤有很好的预防作用。

准备食疗和减肥的蘑菇的最佳方法是腌制。 只有盐和未加工的未经处理的热 真菌 是保持产品全部利益的唯一途径。

在有用的组成中也可以发现：

• 钙;
• 铜;
• 锌;
• 碘;
• 铁。

禁忌

蘑菇非常蛋白质，热量非常高。 这些一方面是真菌的有益特性 原因及其禁忌症。 所以，对于胃肠道疾病，任何形式的真菌都是严格禁止的，因为普通的蘑菇肉汤，比肉类和干白蘑菇含有30％的蛋白质。 而这一切都是“强”，消化减弱。

另外，真菌以其吸收性能而闻名。 就位置而言，他们所处的位置越不舒服，他们越积累了工业排放物和重金属，这些物质在自然界的大城市“碎片”附近就已经充满了。