建议每天食用菊芋，因为它们富含生物活性物质。 目前，各种各样的topinambur糖浆，包括许多对身体全部功能都很重要的成分，获得了广泛的需求：
- 柠檬酸;
- 苹果酸;
- 富马酸和琥珀酸;
- 微量元素，如锰，铁，硅， 钾 ，钙;
- 氨基酸 - 赖氨酸，甲硫氨酸，亮氨酸，苏氨酸;
- 多糖;
- B组维生素，抗坏血酸;
- 寡糖;
- 果胶。
菊芋糖浆的使用和危害
- 建议糖尿病患者使用菊糖菊芋，因为它降低了糖的含量，并将胰岛素需求降至最低。
- 作为糖浆一部分的低聚糖有助于肠内有益细菌的生长和病原体的抑制。 因此，建议那些患有消化道异常的人。 它可能是一种dysbacteriosis，消化失败，代谢过程的侵害，体重过重。
- 菊芋菊芋具有泻药和利尿的特性。 因此，它被规定为便秘和尿路疾病的食物补充剂。
- 维生素，矿物质和 氨基酸的来源 。
- 糖浆被规定为一般的修复剂，这增加了免疫力。
- 菊芋糖浆的有用特性还包括：它能够去除积聚在肝脏中的毒素，清洁血管并改善心脏功能。
- 他给予力量，增加身体的工作能力和耐力，无论是过度的体力消耗，还是心理上的。
值得注意的是，糖浆有一个副作用：它会导致气体形成增加，肠道疼痛。 菊芋菊芋具有独特的禁忌症 - 个体不容忍。