维生素K在哪里？

维生素K是指脂溶性维生素，因此储存在我们身体的脂肪组织中。 维生素K有两种形式：维生素K1和维生素K2。

为什么我需要维生素K？

维生素K在凝血机制中起着主要作用，对于我们正常形成骨骼是必需的 - 因为它负责将适量的钙摄入体内。 它还可以帮助人体产生骨钙蛋白，骨钙蛋白可帮助改善骨量并降低可能发生骨折的风险。 另外，维生素K：

• 保护关节软骨 - 缺乏维生素K引起骨关节炎;
• 降低患2型糖尿病的风险;
• 保持皮肤弹性，防止老化和皱纹出现。

维生素K1包含在哪里？

这种维生素我们在所有绿叶蔬菜中见面，它们有着多汁的深绿色。

什么食物含有维生素K2？

我们将在以下产品中满足它：

• 肉;
• 乳制品;
• 鸡蛋。

哪些食物含有最多的维生素K？

• 绿色蔬菜：菠菜，生菜，蘑菇;
• 绿叶蔬菜：西兰花，花椰菜，抱子甘蓝，芦笋，白菜;
• 植物：马郁兰，百里香，牛至，罗勒，芹菜;
• 水果：李子，李子。

请注意，烹调蔬菜后，其中维生素K的含量显着增加。

其他什么食物有维生素K？

含维生素K的产品包括：

• 叶甜菜;
• 萝卜;
• 三叶草;
• 香菜;
• 西红柿;
• 甜菜叶子;
• 青豆;
• 绿茶;
• 豆蔻;
• 鳄梨;
• 猕猴桃;
• 草莓;
• 黑莓;
• 橄榄油;
• 大豆油;
• 燕麦;
• 黑麦;
• 小麦壳;
• 鹰嘴豆。

维生素K及其每日需要量

所需量的维生素K是每天65-80毫克。 蔬菜和水果的消费量通常足以支付这一比例。 例如，假设两汤匙切碎的香菜含有建议日剂量维生素K的153％。

维生素K缺乏的威胁是什么？

在人体内维生素K过少的情况下，可能会出现不受控制的出血 - 尽管这种现象很罕见。 通常，在以下条件下观察到维生素K缺乏：

• 肝病;
• 违反身体对脂肪的吸收;
• 机械性黄疸;
• 违反正常肠道菌群（例如，过量摄入抗生素）。

还有：

• 很老的人;
• 在母乳喂养的新生儿中;
• 在早产儿中。

维生素K缺乏症的指标可以是：

• 鼻子流血;
• 伟大的凝血时间;
• 骨质流失（骨量减少）;
• 骨密度降低（骨质疏松症）;
• 断裂倾向;
• 孕吐。

可以沉积在我们体内的维生素K的量非常少，仅在短时间内足够。 出于这个原因，在我们的餐桌上，每日应该是蔬菜和水果 - 以及其他含有维生素K的产品。

在什么情况下维生素K有害？

1. 心房颤动 - 一种引起心脏心律失常的疾病，与凝血酶原含量高有关，而这又与过量使用含有大量维生素K的食物有关。
2. 维生素K会增加血液凝结。 这意味着出于某种原因正在服用抗凝剂的人应该限制其饮食中含有维生素K的食物 - 以免阻断药物的作用并避免形成血栓。