杏是一种非常好吃且非常有用的水果，它含有各种有用的物质：类胡萝卜素，维生素，微量元素，钾和铁化合物，天然果糖。 杏子的使用改善造血系统和肝脏功能，以及人体的消化系统，心血管系统和排泄系统。
在一个季节里，可以在家里准备美味的杏汁 - 当然，这对儿童和成人来说都是愉快的。
杏汁的配方
准备
冲洗成熟的杏子，我们将拆分成两半，我们将删除其余的花梗和小骨。 在搅拌机或联合机的帮助下，我们将其带入均质状态。 而一切，你都可以喝。 这种杏汁的使用是不容置疑的，因为杏的果肉等含有有用的植物纤维。 不要用糖破坏果汁，杏子本身就够甜。
骨杏可以被打破，取出核仁，并在干燥的煎锅中煅烧。 杏汁 - 非常和谐。 观察过程并参与其中的儿童将会很高兴。
为了得到没有果肉的杏汁（例如，您需要它用于鸡尾酒），将筛子放在一个碗上，倒入果汁（稍微凉一点或筛子应该是金属）。 用抹刀轻轻帮助排出汁液。 如果你想获得更高的纯度 - 通过纯净的纱布过滤器滤出果汁，并折叠成几层。
为了准备苹果杏汁，将 苹果汁 与杏子按所需比例混合。 果汁可以像纸浆一样，没有它，已经很紧张。 一旦你收到新鲜的苹果汁，立即加入柠檬汁，使其不会变暗。
有或没有果肉的杏汁以及苹果杏汁可以在冬季进行滚动，但是，它会从中受益，因为一些有用的物质被热处理破坏。
冬季的杏汁
配料：
- 新鲜杏或苹果杏汁果肉 - 3升;
- 1-2个柠檬汁;
- 糖（可选） - 约3汤匙。 汤匙。
准备
将刚取得的果汁（含或不含果肉）与柠檬汁在干净的搪瓷平底锅中煮沸（可添加糖）。 我们减少热量和沸腾，持续搅拌3-5分钟。 填充消毒后的罐子并用无菌盖子卷起来。 我们把罐子盖上旧毯子，直到完全冷却。
在冬季，这样的准备当然会让每个人都开心，并帮助避免脚气。 我们将罐储存在加温的干燥室内（在玻璃阳台或阳台上，在储藏室中）。