我们已经遇到了数十种巧克力布朗尼的食谱 - 这当然是美味的，但为了多样化，例如，奶酪，有趣的添加剂呢？ 奶酪布朗尼蛋糕非常多汁，巧克力的鲜味会被淡淡的酸味稀释。
布朗尼 - 配方奶酪
巧克力布朗尼 和奶酪对你的口味类似于一层奶油蛋糕。 丰盛的甜点将完美地补充一杯好茶。
配料：
- 黄油 - 100克;
- 黑巧克力 - 100克;
- 鸡蛋 - 2 + 1个;
- 面粉 - 1/4的项目;
- 糖 - 文章的1 1/4;
- 可可粉 - 1/4;
- 山核桃 - 三分之一世纪;
- 葡萄干 - 1/4项目;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 巧克力屑 - 3/4汤匙。
准备
我们把黑巧克力的碎瓷砖放在带黄油的水浴上。 当质量变得均匀并且稍微凉爽时，我们逐个驱动鸡蛋（2个），不断搅拌。 另外，我们将过筛的面粉与糖连接起来，加入可可粉并分次倒入巧克力混合物中。 只要布朗尼巧克力基准准备就绪，我们就添加葡萄干和坚果。
奶酪研磨或搅拌均匀糊状搅拌。 将鸡蛋，巧克力屑和一汤匙糖混合起来。
将巧克力面团倒入涂有脂肪和羊皮纸的18x28厘米的形状中，我们将凝乳块分布在顶部，并将该盘在160°C烘箱中烘烤40-45分钟。
如果你想在multivark中用芝士烘制布朗尼，那么将“烘焙”模式设置为50分钟。
巧克力布朗尼与香蕉和奶酪 - 食谱
这个食谱上的 芳香布朗尼 类似香蕉面包，但这道菜的稠度变得更加纤巧和沉重。
配料：
- 黑巧克力 - 200克;
- 香蕉 - 4件;
- 黄油 - 200克;
- 面粉 - 半个世纪;
- 糖 - 半个世纪;
- 干酪 - 400克;
- 鸡蛋 - 4个。
准备
黑巧克力在黄油水浴中融化。 稍微冷却产生的物质，并用2个鸡蛋混合。 将过筛的面粉加入巧克力混合物中并揉搓厚厚的巧克力面团。
用鸡蛋打凝乳直至均匀。 我们将香蕉和糖用叉子捣碎成凝乳混合物。
润滑油锅用油烘烤，然后盖上一张羊皮纸。 将一半巧克力块倒入烤盘中，将山顶奶酪的一半分布在顶部，并再次重复这些层。 将布朗尼放入预热至180°C的烤箱中放置25-30分钟。 食用前，应该稍微冷却并切成正方形。
布朗尼与酸奶干酪和覆盆子
由于巧克力非常适合许多浆果，布朗尼的其中一个原料可以是它们。 除了在一个盘子里的覆盆子，你可以放草莓或樱桃片，它会变得不那么好吃。
配料：
- 黑巧克力 - 200克;
- 黄油 - 200克;
- 糖 - 400克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 面粉 - 110克;
- 干酪 - 400克;
- 香草精 - 1茶匙;
- 新鲜树莓 - 120克。
准备
烤箱加热至170℃ 烤盘尺寸20x30厘米的油和羊皮纸覆盖。
在水浴中融化巧克力，稍微冷却。 与此同时，用糖（250克）捶打软黄油，加入一个鸡蛋（3个）。一次加入混合物，然后倒入热巧克力。 布朗尼面团中的最后一个是筛面粉，然后将2/3的测试倒在烘烤盘上。
分别用剩余的糖和鸡蛋拂去奶酪，加入香草提取物并将其分布在巧克力蛋糕上。 我们用布朗尼蛋糕和覆盆子浆果的面团残留物来为这道菜加冠。
我们用40-45分钟烘烤巧克力布朗尼和干酪。