菜肴的外观与味道相比起着重要的作用，这就是为什么许多有这种恐惧心理的家庭主妇提到了他们的烹饪创作设计。 Pelmeni也不例外，甚至不止如此，由于它们的可塑性，它们成为创造性思维的真正开拓者。 关于如何用各种技术来塑造水饺，我们会进一步告诉你。
如何用手做水饺？
让我们从建模饺子的经典方法开始，这非常简单，并且每个人都知道。 在开始建模之前，将面团本身卷成一束并切成小块。 他们每个人然后轻薄地滚动。 这种技术可以节省您的时间，因为它不必浪费时间：您不必收集所有废料，重新研磨和滚动它们。
将一部分填充物放在铺开的层的中心，并从边缘去除多余的面粉。
把边缘弄到一起，得到新月。
然后连接中间的月牙体两边。
如何在水饺中制作馄饨？
如果你想节省很多时间，并在出口找到一个整齐的饺子，然后得到一个饺子。
薄薄地铺开面团，放在饺子上面。 在细胞中，放入馅料并覆盖面团的第二层。
将所有物品展开，将擀面杖紧紧压在表面上。
轻轻地用手指轻轻地取下粘在模具上的饺子。
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如何快速成型饺子？
如果你不喜欢标准水饺给水饺的形状，那么你可以购买一种装置，让你可以单独地模制每个饺子。
将面团卷成薄层并切成圆形。 将面团放入饺子中心。
紧紧关闭窗扇，将边缘连在一起。
这种装置的缺点可能是面团会粘在皮质薄片的外面，因此扁饼的一面最好放一点面粉，第二面要完全清洁，这样边缘才能更好地连接在一起。
雕刻馄饨有多美丽？
另一种简单的模塑面团的方法也排除了任何不必要的花费，并将操作减少到最小。 将面团切成小块，将每块面团卷成薄片并将填充物放在中间。
将面团的三面收集在一起，并将它们连接在中心，以便出现三角形。 通过类比，你可以给水饺一个正方形的形状，收集不是三个面团的角落，而是四个。
如何模制饺子辫子？
这种造型方法长期以来一直用于亚洲饺子和馒头。 对他而言，面团片也卷成一个圆形，然后用一个自由边覆盖填充物。
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接下来，从底座移开，将两面撕成两半，然后将它们固定在中间。
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走到最后，只是将两个自由边缘相互遮蔽起来。
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如何雕刻中国饺子？
以下建模技术经常用于称为gedza的水饺中文版。 这项技术可以借用，对于我们的饺子，只要确保他们揉了足够陡峭的面团，能够保持良好的形状。
用薄薄的一层面团切割相同直径的圆，用最少量的水润滑每个面的边缘。 不要太热衷于液体，否则你会得到相反的效果 - 面团不会粘在一起，会开始衰退。
现在，开始沿着其中一个边缘移动，制作相同尺寸的保护装置。 继续重叠，直到你用这种方式瞎了一半的饺子。
第二，光滑的一半，轻轻地与折叠边缘融合。
