含硒维生素

硒因为月球的名字而得名,因为月球是地球的卫星,人类的卫星也是如此。 这个浪漫的寓言是由发现者,瑞典科学家J. Berzelius发明的。 今天我们不仅要考虑对这种微量元素的高需求的原因,还要考虑硒与维生素的相互作用。

硒的功能

原则上, 硒 的主要作用是防止癌症。 由于这个属性,他收到了三个同样错综复杂的标题:

最令人痛心的事情是,多年来地球和水中含有越来越少的这种神奇的微量元素,这就是为什么你必须考虑维生素与硒的复合物。

硒可以保护我们的肝免受毒素,男性生殖器官因炎症,眼睛,皮肤,毛发引起的与年龄有关的变化。硒是200种酶的一部分,包括谷胱甘肽 - 一种抗氧化酶,可以保护红细胞免受自由基的侵害。 此外,硒增强了白细胞的合成以及抗体的产生,用于保护和控制癌细胞。

最近对美国科学家的研究表明,在艾滋病早期阶段使用硒减缓了其发展。

维生素列表:

在产品中

食物中维生素硒的含量直接取决于植物硒来源的生长土壤。 在蔬菜和水果中,它很小,但是它在谷物中,但是未经处理。

硒可以在所有的海产品以及动物的肝脏和肾脏中找到。

与维生素的相互作用

如果你要购买含硒维生素,你应该知道它与其他元素的相互作用。 硒和抗氧化剂本身,因此,它完全符合 维生素C和E(还有抗氧化剂)。 此外,硒与维生素E是谷胱甘肽的一部分,缺硒时硒不能用于合成,缺乏 维生素C会 加剧硒的吸收。

硒可以被包含在任何维生素中,但它只与上述两种维生素相互作用,如果单独食用,几乎不会达到正面吸收。

每日需求

一些医生建议从12岁开始摄入100μg硒,其他人建议根据质量计算需要量 - 每1 kg体重15μg。