所有的家庭主妇都遇到了需要新鲜蔬菜或蔬菜准备菜肴的情况。 但是，看着冰箱，他们明白蔬菜的保质期已经过期。
当然，每个人都在问这个问题：“它是怎么回事？ 我昨天就买了它们。“ 特别是对于所有的家庭主妇，蔬菜爱好者和对此感兴趣的人，我们收集了巧妙的技巧，可以帮助蔬菜，水果和新鲜草药尽可能久。 相信我，你冰箱里的这些贴士永远都是新鲜的！
1.如果放入卡普隆紧身衣或长筒袜，洋葱将保持新鲜8个月。
每个灯泡应该通过螺纹，弹性或线材彼此分开。 值得注意的是，洋葱最好存放在干燥，凉爽的房间里，但不能放在冰箱里。
2.将葱放入塑料瓶中并冷冻。
大葱有时间稍微干燥很重要。 事先，洗涤洋葱，用纸巾拍打，然后切碎。 以这种形式让它干燥。 然后将洋葱倒入塑料瓶中并关上盖子。 用这种储藏方法，洋葱保留了所有有用的维生素。
3.使用特殊的水果和蔬菜袋。
蔬菜和水果在成熟期间排放乙烯气体，这有助于水果成熟。 但不幸的是，同样的气体对他们有破坏作用，为衰变和老化创造了理想的气氛。 为了保持水果的新鲜度，使用特殊的水果和蔬菜袋可以阻止乙烯气体的产生，防止水分的形成，延长水果和蔬菜的保质期近3倍。
来自“简明英汉词典”绿色蔬菜最好作为鲜花储存在水中。 然后用玻璃纸覆盖它们，用松紧带固定在底座上并放入冰箱中。
这种方法非常适合储存欧芹，香菜，罗勒和葱。
5.含有高含量油的绿色草药应与所有的蔬菜分开存放。
例如，新鲜的百里香必须用绳子捆绑并悬挂在露天，以便持续更长的时间。
6.对于新鲜浆果，使用醋溶液。
为了准备一年的清爽解决方案，您需要将比例为1:10的醋（白色或苹果）和水混合。 将浆果浸泡在溶液中几秒钟，然后排出液体，用流水冲洗浆果并放入冰箱。 别担心，你不会感觉到醋的味道！ 有了这样的护理，覆盆子将保持新鲜一周，草莓 - 近两周没有软化或霉变。
7.鳄梨或鳄梨的残余物在放入冰箱之前，应该洒上无杂质的橄榄油。
有几种方法可以保持鳄梨绿色和新鲜，其中一种方法是橄榄油。 鳄梨果肉软化也是一样。
8.切勿用土豆留下洋葱。
不幸的是，在蔬菜和水果中，有些人不容忍彼此的“存在”。 其中之一就是洋葱和土豆。 洋葱应存放在阴凉干燥的地方，在那里可保持近2-3个月的新鲜。
9.但要延长马铃薯的保质期，您需要将苹果放入其中。
这种方法将有助于防止块茎形成和腐烂。
10.苹果被认为是最慢的坏事之一。 但为了让它们保持新鲜，你需要仔细监测这样的事实：在好苹果中没有被宠坏的苹果。
好的苹果可以保持很长一段时间，但如果苹果中有一些腐烂或“缓慢”的苹果，它可能会破坏其他一切。 所以仔细看这个细节。
11.摆脱“缠绕”奶酪的恼人问题将有助于一块黄油。
如果您切下奶酪并且想保持新鲜，那么在奶酪的切割边缘附上一块黄油。 这样可以避免长时间的干燥。
12.另一种保持奶酪新鲜度的方法是使用羊皮纸或蜡纸。
将一块奶酪裹在纸上，然后放入塑料袋中。 保存在门架上的冰箱里，在最温暖的地方。
13.延长各种草药的新鲜度将有助于橄榄油。
在冷冻百里香，迷迭香，鼠尾草或牛至之前，将它们切成薄片，放入冰模中并倒入橄榄油。 这将在草药中保存有用的维生素，并简化烹饪过程。 这种方法不适用于薄荷，莳萝和罗勒 - 它们需要新鲜使用。
14.清洁冰箱并遵守产品接近的原则。
为了妥善保存产品，商品接近的原则总是被使用，这有助于保持产品相对于彼此的正确位置，以保持其新鲜度，并且消除不愉快的“相互吸收”的产品。
15.芦笋应存放在水中，就像鲜切花一样。
切芦笋茎，放入淡水，放入冰箱。 这样可以帮助他们保持一个星期的清爽。
16.为了延长香蕉的新鲜度，您可以使用食物薄膜。
这个技巧将有助于延长香蕉保质期近3-5天，防止它们变黑和腐烂。 还记得香蕉比其他蔬菜和水果产生更多的乙烯气体，所以尽量分开保管。
17.绿色沙拉应存放在用食物薄膜密封的碗中。 在普通的餐巾纸里面放置防止多余水分形成是很重要的。
18.为了保留芹菜，生菜和西兰花的新鲜感，你需要用食物箔包裹它们。
这种方法将延长产品的保质期至4周。
19.将蔬菜和水果放入装有盖子的玻璃瓶中。
塑料容器的替代品是具有盖子的玻璃罐，与容器不同，它使水果和蔬菜保持更长的时间。
20.保持冰箱清洁。
如果冰箱里的东西坏了，那就要紧急进行“消毒”。 有害细菌会长时间留在冰箱中，影响产品的新鲜度，因此请定期清洁冰箱中的所有物品并擦拭。
21.西红柿的成熟程度应该不同。
不要将西红柿存放在塑料袋中。 在这种形式下，他们会变得更快，并开始腐烂。
未成熟的西红柿应存放在树干侧面或纸板箱中直至成熟。 为了加速这个过程，你可以把水果放在西红柿上，这样可以加速乙烯气体的成熟。
非常成熟的西红柿最好储存在室温下远离阳光。 将这种西红柿面朝上铺在一层，互不接触。
过熟的西红柿应存放在冰箱内，但在使用前，请将其置于室温下。
22.使用塑料瓶盖反复打开和关闭塑料袋。
这种方法有助于防止潮气进入袋中。 但总是要确保封闭之前的包装是干的，否则你冒着“增长”的风险。
23.姜应存放在冷冻室中。
生姜在冷藏室中保持新鲜时间更长，并简化使用生姜制作菜肴的过程。 冷冻姜很容易在磨碎机上擦。
24.购买坚果后，将它们炒。
如果加热，新鲜坚果会保持更长的时间。 要做到这一点，将坚果放在一块以前用羊皮纸包好的烤盘上，在烤箱中烤15分钟，直到金黄色。
25.将蘑菇存放在纸袋中。
忘记聚乙烯储存各种真菌。 包装是形成冷凝和湿气的良好媒介，导致白粉病和真菌腐败。 将蘑菇放入冰箱或阴凉干燥的地方，放入纸袋中。