许多人扔掉胡萝卜顶部，但事实上在传统的俄罗斯美食习惯使用它在不同的菜肴食谱。 如果每个人都知道胡萝卜的顶端有多么有用，那么很少有人会决定摆脱它。 现在我们将尝试纠正现有的不公正。
胡萝卜上衣的好处和危害
绿色透雕叶子含有大量的维生素和矿物质，以及有用的精油。 值得注意的是，顶部的许多物质的含量比根部作物中的大得多。
上衣有多有用：
- 含有大量的纤维，像海绵一样吸收炉渣并将其从体内去除。 这对消化系统有益。
- 其中含有甲硫氨酸 - 一种抗肝脏肥胖的 氨基酸 ，可预防肝硬化的发展。
- 在绿色植物中，就像在作物中一样，维生素A对皮肤和消化道的正常功能都是必需的。
- 人体胡萝卜的使用与 钾 的存在有关， 钾 对心脏和血管的正常状态是必需的。 此外，这种矿物质有助于去除体内多余的液体，并防止出现水肿。
- B族维生素对神经系统是必需的，它们可以提高记忆力，并有助于提高身体的工作能力。
如果您没有考虑到现有的禁忌症，胡萝卜上衣的所有好处都将变得毫无价值。 很少，但仍然有人对产品不能容忍。 考虑到许多人使用各种硝酸盐来种植蔬菜，所以不值得在市场和商店中购买上衣。
香豆素的顶部可能引起过敏反应。 建议放弃孕妇和哺乳期妇女的使用。