干苹果对我们来说如此广泛和习惯，许多人已经不再重视它对人体极其重要的特性和有益的作用。 如何干苹果是有用的主要方面之一是事实，他们失去 维生素 和微量元素比新鲜水果慢得多。
为了干燥，使用含有丰富有机酸的酸性和酸甜品种的苹果，并且在遵守技术的情况下保留大量有用的营养素。 像大多数干果一样，苹果含有高浓度的维生素，这决定了它们的烹饪和饮食价值。
干苹果的组成和有用特性
适当干燥的密封袋或玻璃容器中的苹果可以存放，并且不会长时间失去它们的特性。 尤其重要的是在冬季和春季使用干苹果作为身体来恢复维生素的平衡并增强免疫系统。
干苹果含有大量的维生素，水果糖和矿物质：
- 果糖，葡萄糖和蔗糖是天然碳水化合物，其在细胞营养和细胞内代谢中起重要作用。
- 果胶是一种多糖，具有许多有用的特性，用于烹饪，制药和营养学。 果胶改善肠道蠕动，有助于净化毒素和重金属，降低血液中的胆固醇，稳定消化系统和身体代谢过程。
- 苹果的膳食纤维有助于消除体内胆固醇，减缓糖分吸收进入血液，在激素合成中发挥重要作用，有助于恢复健康的肠道微生物群落。
- 干苹果的生化成分包括维生素C（2毫克），E（1毫克），PP烟酸（1.2毫克），B族维生素和胆碱。 经常使用这种干果，免疫力和保护力显着增强
身体，以及恢复饮食中维生素的平衡。 - 干苹果中的主要矿物质是钾（580毫克），钙（111毫克），磷（77毫克），镁（30毫克）和钠（12毫克）等重要元素。
重要的是要注意干苹果对 代谢紊乱 和体重增加妇女的益处。 随着干苹果的常规使用，新陈代谢过程的改善和加速，肠道的清洁，胆固醇和矿渣的排泄，有助于减少脂肪沉积和正常化体重。