胡萝卜是一种非常有用的根茎作物，含有纤维，各种微量元素，类胡萝卜素和维生素A，改善肝功能，皮肤和眼睛。
胡萝卜是许多菜肴的一部分，例如，使用胡萝卜作为馅料，您可以烘烤来自不同类型面团的美味馅饼（酵母，泡芙，咖啡豆上的bezdorozhevoe等）。
酸奶配甜馅饼配胡萝卜
配料：
- 胡萝卜-500克;
- 开菲尔中或高脂肪含量 - 250毫升;
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 小麦粉 - 约400克;
- 糖 - 约50-80克;
- 食物苏打水 - 1掐;
- 一块天然黄油;
- 干香料（甜辣椒粉，藏红花，豆蔻，姜）。
准备
在一个大碗里，混合自制的开菲尔 ，糖，鸡蛋和面粉。 加入1小苏打和香料。 揉面团。 胡萝卜擦在磨碎机上，并添加到面团。 彻底混合。
为了烘烤，需要耐火材料形状（使用低硅酮或玻璃是最方便的）。 用油润滑表格并填充面团。
我们在烤箱内用胡萝卜烤约40分钟，在约180-200摄氏度的温度下烘烤一块馅饼，用肉眼检查馅饼并将其匹配（如果比赛干燥，则将其粘在中间，然后蛋糕准备就绪）。 我们把它从模具中翻转过来，从模具中提取蛋糕。 如果蛋糕没有从底部分离 - 将湿餐巾放在上面。 我们提供酸奶饮料或果盘。
馅饼配胡萝卜，苹果和葡萄干，淋上鸡蛋和奶油
配料：
- 准备好的面团（泡芙或酵母）;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 苹果1-2片;
- 葡萄干 - 少数;
- 柠檬1个;
- 奶油天然乳制品 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 小麦粉 - 2汤匙。 匙;
- 用于润滑模具的油。
准备
用沸水将葡萄干蒸煮约10分钟，然后让水排出。 面团铺开
现在填写。 从鸡蛋中，少量奶油和面粉混合面糊。
灌装。 胡萝卜擦在磨碎机上并挤压。 迅速将苹果切成小薄片（立即撒上柠檬，以免变暗）。 搅拌胡萝卜，苹果和葡萄干片。 填充馅饼。 从上面浇注。
我们在大约180摄氏度的温度下烘烤蛋糕约35-45分钟。我们用果盘或茶服务。