今天，您将学习如何烹饪鳕鱼肉饼，其配方并不是所有女主人都知道的。 鳕鱼是一种着名的白色鱼，不仅有用，而且非常美味。
来自鳕鱼片的肉饼 - 配方经典
配料：
- 鳕鱼 - 1.2公斤;
- 面包屑面包 - 100克;
- 洋葱 - 150克;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄酱 - 20克;
- 绿色 - 20克;
- 植物油 - 20毫升;
- 盐，胡椒粉调味。
准备
鳕鱼鱼肉的配方从肉末的制备开始。 要做到这一点，撤消鱼，去除它的皮肤，去除鳍和内部，从骨头分离鱼片。 将带有面包，洋葱和蔬菜的切片鱼片通过绞肉机。 绿色可以采取：香菜，罗勒，莳萝。 加鸡蛋，蛋黄酱，盐和胡椒粉。
烹饪肉饼前，肉末应在冰箱中冷却2-3小时。 从冷却的肉末到不太大的厚度，所以他们很快就炸了。 用煎锅加热植物油，然后在上面放上炸肉饼。 几分钟之内他们就会快速煎炸。 由于鳕鱼本身是一种富含脂肪的鱼，所以肉饼具有硬壳和多汁核心。
一定要尝试从这些肉饼制作菲斯堡。 要做到这一点，在芝麻面包的两半之间放一圈腌黄瓜，红洋葱，番茄，莴苣叶和一片奶油芝士。 所有孩子都会享受这种享受，即使是那些抵制鱼类的孩子。
从鳕鱼到成对的肉饼
配料：
- 鳕鱼 - 1公斤;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 100克;
- 小麦粉 - 25克;
- 胡萝卜 - 50克;
- 绿色 - 20克;
- 盐，胡椒粉调味。
准备
随着轮船的出现，越来越多的人转向更健康的烹饪方法。 从鳕鱼到一对的肉饼不同于以前的版本，但绝不逊于它。
要制作肉末，您还必须钓鱼，或购买现成的鱼片。 通过绞肉机将洋葱鱼片和洋葱一起放入。 煮一小块胡萝卜，切成碎肉。 这个步骤可以被跳过，但是，根源不是鳕鱼的味道，而是更具表现力。 把鸡蛋剁碎，倒入面粉，切碎的蔬菜，盐和胡椒粉，然后彻底搅拌均匀。
尽量不要放入肉丸，放在蒸笼上。 煮鱼片是鱼的特殊模式。 通常需要20到35分钟。
如果你坚持一种健康的生活方式，那么作为单独一层蒸锅上鳕鱼肉饼的配菜，可以放置葱片，生蘑菇，胡萝卜片和土豆片。 从鳕鱼制作鱼肉馅饼不会花费太多时间，但是您保证对结果感到满意。
来自烤箱鳕鱼的肉饼
配料：
- 鳕鱼 - 1.2公斤;
- 面包屑面包 - 100克;
- 洋葱 - 150克;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄酱 - 20克;
- “帕玛森” - 50克;
- 绿色 - 20克;
- 植物油 - 20毫升;
- 盐，胡椒粉调味。
准备
这种配方的碎肉与以前的配方只有在配制方面有所不同。 来自烤箱鳕鱼的肉饼是烹饪这些鱼产品最香和最开胃的方式。
首先，形成肉饼。 接下来，用烘焙纸覆盖烤盘，并从填充物中放出产品。 如果你想从鳕鱼和奶酪中制作肉饼，可以用磨碎的“巴马干酪”撒上球。 他们的香气将是惊人的。
根据肉饼的大小和厚度，将烤盘发送到加热到200度的烤箱30-40分钟。 肉末肉饼的理想配菜是蘑菇和浅色调蔬菜沙拉。 如果你想吃丰盛丰盛的晚餐，那么你可以做土豆泥。
现在你知道如何制作鳕鱼肉饼了，你可以享用美味的鱼宴，而不仅仅是在它的基础上。 尝试使用 来自蓝鳕鱼 或 黑线鳕的 肉饼 多样化菜单。 好胃口！