奶酪的热量直接取决于其等级，生产方法和所用原料。 目前，通常将凝乳分成三类：低脂（1.8％），经典（4-18％）和最美味，最令人满意的脂肪干酪（19-23％）。 组合物中脂肪越多 - 产品的热量含量越高。
膳食无脂奶酪的热量含量
这是最简单的一种奶酪，脂肪含量可以从0.6％增加到1.8％。 考虑到每克脂肪含有9卡路里，与脂肪等级的差异结果令人印象深刻。
每100克低脂干酪，有86千卡，在组成上它几乎是纯蛋白质。 富含维生素和矿物质的标准，其中包括A，B，E，C，D，H，钾， 钙 ，磷，钠，氟等等。 但是，关于这种产品的营养师并不是毫不含糊。
一方面，纯蛋白质是维持肌肉质量的极佳补救方法。 另一方面 - 没有至少少量的乳脂（5％），钙，维生素A，E和D都不会被人体吸收！ 这就是为什么不可能完全改用这种产品，它只能补充其他类型的奶酪，以减少产品的卡路里含量。
低脂奶酪有多少卡路里？
低脂奶酪含有5％的脂肪，这使其具有超越其他所有类型的优势：它足够轻便，但它的平衡性足以让身体吸收最大限度的有用物质。
这种奶酪的卡路里含量低至100克 - 145千卡。 该产品适用于运动训练后制作膳食奶酪蛋糕，清淡早餐，点心或小吃。 减肥饮食最好在日常饮食中使用这种奶酪。
奶酪的卡路里含量9％
一百克这样的产品占159千卡。 它有着柔软细腻的口感，是最受欢迎的品种之一。 为了在饮食营养中使用它，最好将它与无脂奶酪按照您喜欢的比例混合。 所以你会确保有用物质的同化性和相对较低的卡路里含量。 在纯粹的形式下，最好不要在训练后使用这种奶酪，特别是如果它是为减肥和 脂肪燃烧 而设计的。
脂肪平房脂肪的热量含量18％
这种奶酪最像一个质朴，令人难以置信的柔软和愉快。 它的热量是每100克232千卡，这使它相当沉重。 除了早餐，混合脱脂，然后偶尔（每周一次），以防止皮肤，头发和指甲问题，那么脂肪含量如此高的产品可以包含在饮食中。 牛奶脂肪有很好的效果
最大脂肪含量为23％的奶酪的热量含量
这是一种相当罕见的奶酪，从中可以烹制出美味的高卡路里甜点。 它的能量值为每千克311千卡。对于肥胖和超重，这种产品可以允许有限的数量不超过一年数次，或更好 - 适应自己的低脂肪食物的口味。
不要忘记，卡路里凝乳可以添加脂肪调味品，干果和坚果，您可以添加它。 因此，对于饮食变体，最好从白色酸奶和新鲜浆果或水果中选择一种敷料。