Multivarka - 许多家庭主妇的救星，不仅在准备第一或第二课程。 它产生美妙的饼干，这是许多蛋糕的基础。 当然，最受欢迎和最受欢迎的是“布拉格”蛋糕。 在他的multivark中，烤蛋糕，然后用奶油浸泡，倒入釉或软糖。
如何准备蛋糕“布拉格”？
来自捷克共和国的蛋糕的原始配方相当复杂 - 它添加了干邑白兰地，几种奶油，用朗姆酒浸泡蛋糕，然后倒入巧克力软糖。 这种甜点的味道被许多人所喜爱。 在我国，美味的简单版本已经扎根，在那里只有一种奶油 - 以浓缩牛奶或酸奶油为基础，而甜味则被巧克力釉所取代。 许多家庭主妇很高兴地为他们心爱的家庭做这个蛋糕。
蛋糕“布拉格”在家里
如果你决定在家里 按照GOST 做一个 “布拉格”蛋糕 ，那么你需要仔细地遵循食谱并花费大量的时间。 是的，甜点会变得独特而精致，但是，您可以通过在多栏中制作蛋糕“布拉格”（例如“松下”）来更轻松地进行烹饪。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 300克;
- 炼乳 - 1罐;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 发酵粉;
- 可可粉 - 10茶匙;
- 黄油 - 200克。
准备
我们在搅拌机或搅拌机中用鸡蛋打碎250克糖。 然后加入250毫升酸奶油并继续搅拌。 用过筛的面粉，发酵粉和可可粉混合，再用搅拌机打匀。 我们用黄油润滑多夸克碗的底部，倒入面团。 蛋糕“布拉格”在20分钟的“Bake”模式中准备在multivark。
对于奶油，将100克黄油融化，与炼乳和3茶匙可可粉混合。
对于釉，我们使用剩余的酸奶油，4汤匙。 大汤匙可可粉和剩余的糖（约3汤匙） - 搅拌，并在水浴锅中煮至稠。 然后再加入100克油。 油溶解后，从火中取出碗碟。 准备烤饼干，切成两半，抹上奶油。 我们将蛋糕折叠并用釉料填充。 我们放入冰箱几个小时来浸渍和硬化釉。
蛋糕“布拉格”酸奶油
您可以使用由酸奶油制成的奶油，而不是使用基于黄油和炼乳的奶油。要做到这一点，您应该参阅下面描述的multivark中布拉格蛋糕的适当配方。
配料：
- 面粉 - 2杯
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 1杯;
- 炼乳 - 1罐;
- 酸奶油 - 1,5杯;
- 发酵粉 - 0.5茶匙;
- 可可粉 - 4汤匙。 匙;
- 香草 - 品尝;
- 黄油 - 100克。
准备
混合1杯酸奶油和0.5杯糖，鸡蛋，2汤匙。 可可豆，香草，苏打水和0.5罐炼乳。 我们揉好，加面粉，揉成面团。
准备好的蛋糕切成薄片，很好，润滑奶油。 然后把我们的蛋糕“布拉格”与酸奶油釉。 我们把它放在冰箱里过夜，以便它浸泡。 那么，早上你可以开始品尝这种精致的甜点。