小红莓果蔓是一种真正的维生素和微量元素库。 医生和营养学家称之为超级食物，这不仅有助于增强身体，而且还是与高血压，糖尿病，膀胱炎，风湿病等疾病作斗争的极好盟友。
其中所含的微量元素和宏量元素，抗氧化剂，维生素和有机酸使其成为主要的抗癌产品之一，并且还降低了体内“有害”胆固醇的水平。
红莓也很好，因为它可以被新鲜和冷冻食用，烹饪蜜饯，果酱，kissels，水果饮料，还可以添加到沙拉和糖果。 蔓越莓的治疗特性被广泛用于美容目的。
蔓越莓蜜饯 - 食谱
尽管如此，大多数蔓越莓煮的蜜饯完美解渴，并保留了浆果的所有有益特性。
配料：
- 蔓越莓 - 1项;
- 糖 - 0,5项;
- 水 - 1升。
准备
蔓越莓清洗和捣烂。 然后，用折叠的纱布数次，挤压酸果蔓。 将猪肉挤入平底锅，加入热水，煮沸和拉紧。 之后，将糖，从蔓越莓中挤出的果汁加入过滤液中，并冷却成品饮料。 蔓越莓的果盘与任何馅饼完美结合，尤其是苹果。
蔓越莓和苹果蜜饯
尽管蔓越莓本身适合制作蜜饯，但它经常与其他浆果或水果混合使用。 下面我们会告诉你如何烹饪蔓越莓和苹果的蜜饯。
配料：
- 苹果 - 3-4件;
- 新鲜蔓越莓 - 3/4杯;
- 糖 - 半杯。
准备
在烹制蔓越莓的蜜饯之前，冲洗浆果和苹果。 将苹果从皮肤和核心上取下，并将其分成大约6-8块。 煮沸水，加入糖，然后减少热量，然后倒入稍微沸腾的蔓越莓糖浆，然后放入苹果。
蜜饯的烹饪时间不应超过15分钟，由苹果指导 - 它们应该变软。 将蜜饯从热气中取出并冷却。 倒入投手，根据您的判断对待您的亲人 - 无论是否带水果。 将冰箱里的蜜饯留下。
蔓越莓和越橘的蜜饯
那些希望获得更多维生素，并用不寻常的饮料对待自己和亲人的人，我们会告诉你如何从蔓越莓，蔓越莓和苹果中制作蜜饯。
配料：
- 蔓越莓 - 1项;
- 蔓越莓 - 1件;
- 苹果 - 8件;
- 干薄荷 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 5汤匙。 匙;
- 水 - 2.5升。
准备
冲洗浆果，并在搅拌机中制成泥浆。 如有必要，加水。 苹果从皮上剥下，切成薄片，然后与薄荷一起放入冷水中煮沸，然后用3汤匙糖使糖浆变甜。
将所得的苹果糖浆应变并与土豆泥混合。 然后再添加几勺糖，但这可能还有更多，这取决于你想要喝多么甜的酒，并再次消瘦。 把蜜饯倒入水瓶中享用。
冰冻小红莓果盘
除了新鲜制作的蜜饯之外，小红莓还可以用来为冬季做出美丽的准备，在最寒冷的日子里会给人一种温暖的感觉，并为身体提供非常需要的维生素。
配料：
- 冷冻蔓越莓 - 1公斤;
- 糖 - 600克;
- 水400毫升。
准备
小红莓经过清洗，分类并去除所有变质的浆果，然后用干净的干燥罐密集包装，但未压实。 水应该煮沸，加入糖并煮沸。 所得到的糖浆应该用罐装的浆果填充，用无菌盖子覆盖并且放入具有热水的消毒容器中。
以90度消毒罐子10-15分钟，然后滚动它们，并将它们向下翻转，包裹它们并将它们冷却。