优质葡萄酒不仅从新鲜葡萄中获得。 如何从葡萄干酿造葡萄酒，从这篇文章中学习。
葡萄干在家里的葡萄酒 - 食谱
配料：
- 砂糖 - 350克;
- 纯净水 - 2.5升;
- 葡萄干 - 900克。
准备
我提高了我的东西。 现在我们制作糖浆：将糖和水混合并搅拌至完全溶解。 现在我们把葡萄干放入一个5升的罐子里，倒入糖浆并静置2周。 在这种情况下，罐子的内容应该每天动摇。 在这段时间结束时，当葡萄干膨胀时，我们将液体倒入另一个容器中，剩下的葡萄干被捣碎。 在接受的体重再次我们倒一个液体。 如果你需要倒入更多的水，以便锅内已满。 我们离开发酵饮料1个月。 葡萄酒发酵后，我们将液体倒在瓶子上，然后将蛋糕排出。 我们给这个葡萄酒再煮2-3个月，然后继续品尝。
葡萄干葡萄酒 - 食谱
配料：
对于初学者：
- 葡萄干 - 1杯;
- 水10毫升;
- 砂糖 - 50克。
葡萄酒：
- 水 - 7升;
- 葡萄干 - 900克;
- 糖 - 2公斤。
准备
我们将一杯葡萄干通过绞肉机，加入糖，水并搅拌均匀。 将得到的混合物放入半升罐中，在温暖的环境中放置几天。 当大量发酵时，直接进行葡萄酒的制备。 至于酵，葡萄干被粉碎。 由此产生的质量与糖和水一起被放置在一个大瓶子里。 搅拌直至糖溶解。 然后我们倒入面酵。 现在我们用医用手套关闭瓶颈。 在其中一根手指上，我们用针刺穿。 几天后，酒会发酵，手套会鼓起。 发酵将持续大约一个月。 当手套脱落时，小心地将葡萄酒分布在容器上，尽量不要影响沉淀物。 直接在瓶子里，葡萄酒应该再注入2-3个月。
葡萄干自制葡萄酒
配料：
- karkade - 1杯;
- 纯化水;
- 葡萄干 - 900克;
- 糖 - 3公斤。
准备
葡萄干很好，干燥，然后倒入一个罐子里，倒入1/3的糖并倒入水中。 搅拌至糖溶解。 之后，我们用纱布覆盖容器，并将其加热3天。 在平底锅里，煮沸水，倒入煮沸的锅中，直到它冷却下来。 由此产生的输液倒入发酵的葡萄干，倒入剩余的糖，倒入水中并混合。 用盖子盖上瓶子，放在黑暗的地方。 葡萄酒会徘徊2个月，然后，轻轻地借助一个管子倒入另一个罐子中，以保持沉淀物不变。 然后，葡萄酒需要澄清。 为此，每10天过滤一次，然后倒入干净的容器中。 3次输血后，葡萄酒会变得澄清，没有沉淀物。 我们把它倒入瓶子里，然后送到冰箱里保存。