我们所有人都非常喜欢开胃炸的烤羊肉串！ 但是，当然，我们知道这对我们的身体来说不是一个非常有用的菜。 但是，你知道你可以保护自己免受油炸多汁的伤害吗？ 我们建议你在烤架上烤不同的蔬菜。 这种原创沙拉略微中和油炸食品。 接下来我们会告诉你如何在烤架上烹调蔬菜。
腌制蔬菜在烤架上
配料：
- 橄榄油 - 60毫升;
- 柠檬汁 - 60毫升;
- 新鲜罗勒 -10克;
- 香料;
- 大蒜 - 2个丁香。
准备
大蒜经过清洗并小心压碎或挤压。 罗勒叶被冲洗，干燥并切成小块。 接下来，混合一碗橄榄油和柠檬汁。 加入以前准备的大蒜，扔小盐和新鲜罗勒。 彻底混合并继续酸洗蔬菜。
在烤架上的蔬菜食谱
配料：
- 新鲜罗勒 - 1束;
- 西葫芦 - 1个;
- 蓝色的茄子 - 1件;
- 柠檬 - 1个;
- 甜椒 - 2个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鲜香菇 - 150克;
- 香料。
准备
西葫芦洗得很好，切成薄的，相同的戒指。 将茄子漂洗，干燥并切成同样的圆圈。 胡椒洗净，我们去掉种子，切成厚条。 香菇是我的，加工并切成两半。 罗勒melenko切丝刀，大蒜是通过新闻界清洁和挤压。 我们将所有准备好的蔬菜放入碗中，加入罗勒，大蒜，从半个柠檬汁中榨出汁液，然后倒入植物油。 用手将所有物品彻底混合，然后腌泡60分钟。 之后，我们将蔬菜撒在炉排上，并将它们烤在煤上，不断翻转它们以使它们均匀烘烤而不是油炸。 我们煮蔬菜烤羊肉串，直到茄子和西葫芦变软。 最后，加一点盐来调味，并将肉放在肉或自己的面前。
在亚美尼亚风格的烤架上的蔬菜
配料：
- 茄子 - 4件;
- 番茄 - 8个;
- 保加利亚辣椒 - 4个;
- 柠檬 - 1个;
- 新鲜蔬菜 - 1束;
- 香料;
- 植物油。
准备
蔬菜被洗净，灯泡被剥落。 然后把所有的蔬菜放在炉排上，并在两边的篝火上煎5分钟。 成品蔬菜撒上冷水并去皮。 我们切掉了保加利亚胡椒的尾巴并取出种子。 我们把所有的肉切成大块，并用切碎的草药混合。 撒上盐，胡椒粉的味道，挤压柠檬汁，用蔬菜油在蔬菜沙拉上烤蔬菜沙拉。
烤架上的烤蔬菜
配料：
- 保加利亚辣椒 - 3件;
- 灯泡 - 2件;
- 番茄 - 2个;
- 茄子 - 1个;
- 酱油 - 100毫升;
- 香醋 - 3汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 大蒜 - 2个丁香。
准备
保加利亚辣椒，茄子和成熟的西红柿被洗净。 然后切成两半，取出茎和种子。 灯泡，茄子和西红柿用薄环戒指。 大蒜是干净的，去腌料。 在一个碗里，我们混合大蒜，通过压榨机，倒入橄榄油，酱油和醋。 把所有的蔬菜放在一个干净的袋子里，倒入卤汁。 摇动包装数次，并以此形式离开30分钟。 之后，把它们放在一个特殊的烤架上，并用煤炭把它放在火盆上。 将蔬菜一面煎10分钟，然后轻轻转动另一面的烤羊肉串。 现成的盘子非常适合作为酒精饮料的零食。