- 地址： Vlamingstraat 33，8000 Brugge，比利时
- 电话： +32 50 34 01 50
- 传真： +32 50 34 31 50
- 电子邮件： info@frietmuseum.be
- 网站： www.frietmuseum.be
- 工作时间：每日10:00至17:00。
- 票价：成人入场 - 7欧元，6至11岁儿童 - 5欧元，65岁以上学生和退休人员 - 6欧元
在 比利时， 炸土豆被称为“馅饼”（馅饼），它是当地人最喜欢的食物之一。 马铃薯博物馆位于美国和加拿大，在德国和丹麦，但这个博物馆是世界上唯一一个。
从创作的历史
Frietmuseum酒店位于 布鲁日 市中心，于1399年建成的Saaihalle最古老的豪宅之一。 它由Sodrik和Eddie Van Belle创建。 在他们看来，比利时人成为这个着名菜的先驱，而不是欧美普遍认为的法国人。 有一个传说，据说在第一次世界大战期间，来自美国陆军的士兵尝试在比利时瓦隆地区用法语说出来的土豆，他们说法语，这就是为什么他们认为这道菜是法国人制作的。
你可以在博物馆看到什么有趣的事情？
博物馆的三层楼将帮助您了解马铃薯种植的历史，前哥伦布时期以及印加时期和薯条到来之前的历史。 你可以在这里看到大约400件最古老的展品，包括厨房用具，各种带土豆的花瓶。
在一楼，参观者将被告知15000年前秘鲁和智利土豆的出现，以及他们如何发现这种美妙的菜肴 - 油炸土豆片。 你可以看到邮票，文章，照片，电影，甚至马铃薯品种的模型。 此外，还有许多陶瓷产品，第一批油炸锅和大量油画展，其中我们将重点介绍梵高的“土豆消费者”以及致力于比利时小酒馆的油画。
博物馆的二楼讲述了欧洲炸薯条的出现。 据历史资料显示，这道菜早在1700年就已知晓。 比利时的居民常年从事捕鱼和热鱼，但在冬天，这是不够的，他们想出了土豆切成小块，并将其烧成火。 还有另一种版本，早在16世纪，法兰德斯（这个地区在该国北部）的桌子上首次供应法式炸薯条。
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在博物馆里，您将学习烹饪这道菜的食谱和方法，以及它的各种酱汁。 向参观者展示了一个关于获得可口炸薯条的秘密的视频。 最重要的细节是牛油脂肪的油条。 比利时人将烹饪薯条的食谱作为其价值之一。 将玻璃料切成长度不超过10厘米，并将其放置在沸腾的油中两次。 第一次将秸秆内部烘烤完毕后，休息10分钟后，第二次将土豆浸入油中以获得硬皮。 在纸袋中加入蛋黄酱或酱汁。 展览的另一部分致力于收集用于种植马铃薯，收获，分拣和油炸的机器。
博物馆中的一个小咖啡馆是游客最有吸引力的地方。 您将前往中世纪时期的特殊地窖，在那里您可以品尝出色的比利时薯条，并根据您的意愿选择酱汁和肉类菜肴。
如何到达那里？
去布鲁日炸薯条博物馆并不难。 您可以步行，坐车或乘坐 公共交通工具 。
- 如果您决定步行，那么在车站大楼的出口处，您需要前往十字路口并左转驶向Oostmeers。 跟随它到广场，然后右转，进入Steenstraat并转移到中央市场。 在它的右边，如果你站在市场的后面，并且会有一条街道Vlamingstraat。
- 如果您开车旅行，然后沿E40 Brussels-Ostend或A17 Lille-Kortrijk-Bruges路线行驶。 在博物馆附近有一个停车区，您可以停放汽车。
- 最后一种选择是城市公交车。 在布鲁日火车站，您需要乘坐布鲁日中心巴士。 他每隔10分钟行走一次。 出口站叫做中央市场。 在距离它300米处有一个博物馆。
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