多年来，医生和专家一直在讨论“棕榈油 - 危害和良好”的主题。 一方面，过饱和脂肪和致癌物质会导致心脏问题，并增加患癌症的风险。 另一方面，维生素A和E在预防这些疾病方面非常有用。 判断的这种二元性的原因在于不同物种的特性。
棕榈油的来源是什么？
什么是棕榈油制成的？ 对于其生产使用棕榈果软部分，在冷压的帮助下。 在寒冷的环境中，油变硬，变暖，稀释，保持橙色和宜人的香气。 也有这样的类型：
- 红色的手掌 。 它被认为更有用，因为在制造过程中使用了保存有用物质的备用技术。 颜色提供胡萝卜素，其特点是甜味。
- 精制 。 没有气味和颜色，特殊元素被引入到产品中，因此有用的物质会沉淀。 为了消除化学成分的余味，请进行清洁。 仅用于油炸。
- 掌心 。 它由棕榈果实制成，具有白色。 用于制造化妆品，甘油而不是产品，因为该成分包含许多有害的脂肪和物质，可引发癌症，形成血管中的斑块。
棕榈油 - 组成
由于不诚实的制造商经常使用技术形式来制造产品，虽然它含有许多对人体有害的物质，但却赢得了这种产品的不良声誉。 红棕榈油证明了它的有用性，含有丰富的维生素A和E，甘油三酸酯，脂肪，降低胆固醇。 为什么棕榈油有害，其技术外观？
- 破坏消化不良造成的消化。 有一种观点认为，棕榈油不会从体内排泄出来，但是这个过程仍然会发生，虽然这很困难。 医生建议这个产品的爱好者消耗更多的液体，蔬菜和水果。
- 它会增加胆固醇，从而引发心脏病。
- 致癌性。
为什么要添加棕榈油食物？
消费者想知道为什么如此远离有益效果，棕榈油不会从生产中除去。 主要原因很便宜，因为：
- 棕榈树比向日葵种植园提供的油多8倍;
- 这些树木不需要特别照顾;
- 高产量是有保证的。
什么取代棕榈油？ 在马来西亚，印度尼西亚和其他非洲国家，这种产品作为向日葵的替代品展出，这种产品被认为没有研究，也没有被用于食品。 在欧洲它被认为是热带地区，但它被非常小心地使用。 考古学家相信，这种产品的好处被古埃及人所赞赏。 这个版本是通过在5000多年以上的安瓿中找到的。
如何识别棕榈油？
关于棕榈油的全部事实 - 在组件中，如果仔细检查包装，很容易在产品中识别它。 有时会指出植物脂肪如何没有名字。 由于棕榈油是一种在寒冷中固化并在高温下融化的产品，因此专家会就如何在产品中找到它提供建议：
- 检查货物的保质期。 技术油维护产品的时间框架很长。
- 含有棕榈树油的奶酪在室温下破裂。 奶油制成 - 只是枯萎。
- 使用这种油制成的冰淇淋逐渐融化，同时保持形状。 留下油腻的味道。
什么是有害的棕榈油？
什么对人类有害棕榈油？ 主要危险是相当大比例的饱和脂肪。 主要成分仅在强烈加热下融化 - 硬脂和油精，因此从人体排泄不良。 油的质量决定亚油酸，在棕榈油中它只有5％，而在另一些油中 - 高达75％。 这种产品有多么有害或有用，不是由它的元素决定的，而是由它们如何被同化。 全系列的棕榈油成分：
- 植物甾醇;
- 角鲨烷烃;
- 卵磷脂;
- 辅酶Q10 - 一种能源和天然抗氧化剂;
- 维生素A，E和D，脂肪酸。
用棕榈油中毒
什么是危险的棕榈油？ 吃 快餐 ，制造技术性脂肪的产品，可以引发心血管疾病的发生。 危险和棕榈油中毒，在这种情况下的症状如下：
- 胃中石头的疼痛和感觉;
- 恶心，呕吐;
- 腹泻;
- 头痛;
- 温度可能会升高。
对棕榈油过敏
棕榈油的危害可以在过敏的情况下带来有形的影响，它可以导致本产品的任何组分。 那些以前没有使用过这种脂肪的人，值得从一小部分开始检查身体的反应。 对棕榈油症状的过敏是特征：
- 皮肤上的红色斑点，瘙痒。
- 丰富的眼泪，粘膜炎症。
- 打喷嚏，咳嗽，流鼻涕。
- 严重的情况下，不排除Quincke的水肿或哮喘。
婴儿食品中棕榈油的危害
婴儿食品中的棕榈油是一个特殊的话题，因为它包含许多婴儿食品包。 这种脂肪很容易被生产者使用，因为棕榈油提供了丰富的人乳中棕榈酸的存在。 还有其他的优点：
- 不会导致过敏;
- 含有 维生素A ;
- 给混合儿童喜欢的愉快口味。
除此之外，还有负面的时刻：
- 由婴儿的胃处理不好;
- 冲洗身体中的钙;
- 引起绞痛和便秘。
禁止在哪些国家使用棕榈油？
大多数消费者确信欧洲禁止使用棕榈油，但这并非完全正确。 官方禁止在任何国家的产品禁令是不固定的，它甚至占世界植物油消费总量的55％以上。 但一些州对此产品的负面影响表示担忧，并限制棕榈油等商品的进口。 有些人甚至采取具体的措施：
- 西班牙一大批超市从产品棕榈油清单中删除。
- 英国提交了关于该产品认证生产的声明。
- 意大利的热门零售店拒绝出售这种类型的脂肪。
关于棕榈油的神话
关于“棕榈油有害吗？”的问题，难以明确回答。 这一切都取决于这种脂肪的类型，以及它们的正确使用。 据科学家称，禁止使用这种油会导致氢化脂肪消耗量的增加。 它们对身体的负面影响已经得到证实，并且引发了肿瘤学，血管和心肌损伤。
研究表明，用棕榈油代替反式脂肪对血液脂质特征有积极作用，这是心脏和血管疾病风险的特征性生物标志物。 科学家否认有谣言说：
- 棕榈油会造成无法弥补的伤害，“密封”高熔点容器 - 高达52度。 高熔点温度也有一种羊肉脂肪 - 55度，但产品完美消化。
- 过度消费会导致心脏病。 对于小瓶，任何类型的脂肪过多都是有害的。
- 非常致癌。 这种属性是典型的技术类型的石油，它被添加到不诚实的生产者的产品。 如果仔细研究包装并购买高质量的产品，这种危险实在是可以避免的。
- 这是很难消化。 像其他已知的脂肪一样，由于石灰等碎片，棕榈油出色地分裂。
- 可能由于脂肪含量和卡路里含量的高百分比而引起肥胖。 这种油含有9千卡/克，与向日葵，大豆和橄榄油的指标一致。