抱子甘蓝 - 一种小多汁kochanchiki卷心菜。 在十五世纪初，它开始在现代比利时的领土上蔓延，并在欧洲蔓延。 作为其文化的重要组成部分，布鲁塞尔对这棵卷心菜非常自豪。 在我们的文章中，我们会告诉你，布鲁塞尔豆芽有多么有用，它是否对特定疾病有害，并且还会考虑其饮食品质问题，即谈论布鲁塞尔豆芽的卡路里。
抱子甘蓝的好处和危害
小，是遥远的...富有，灰色，钾， 维生素C ，B，K，也是叶酸的一个优秀来源。
由于维生素C对于血管和整个心血管系统非常有用，所以布鲁塞尔豆芽对心脏是必不可少的。 由于这种维生素含量高，它有助于感冒，加强免疫系统。 在前12周，孕妇需要使用叶酸。 医生建议每天服用2-3个月，甚至在规划宝宝之前，因为胎儿的所有器官和组织都需要适当的发育。
抗压维生素B6和B12有助于改善情绪，并摆脱抑郁状态。 krovoostavlyuyuschih能力这些多汁kochanchiki欠的维生素K，这有助于伤口愈合的存在。 布鲁塞尔豆芽抗氧化剂含量高的最大好处。 这些物质具有显着的抗肿瘤作用，特别是在乳腺癌和前列腺癌中。 硫代葡萄糖苷冲入我们的血液中，检测癌细胞并摧毁它们。 你会说所有的卷心菜都能预防癌症，但是这些营养素含量超过了白色，有色甚至西兰花的球芽甘蓝。 顺便说一下，这些医疗元素的含量是由于异味和苦味引起的。
布鲁塞尔豆芽的低卡路里含量（每100克43千卡）吸引了那些想减肥的人，同时也让病态的糖尿病患者在日常饮食中加入这种蔬菜。
要小心
对于抱子甘蓝的所有好处，都有可能造成伤害
- 增加胃液的酸度;
- 胃肠疾病（肠痉挛，蠕动减弱，肠刺激综合征）;
- 甲状腺疾病。
有用的建议
长时间不煮沸kochanchiki是非常重要的，不超过8-10分钟，因为热处理维生素C被破坏，并且卷心菜失去它的有用的物产。 你可以煮一对夫妇，油炸，添加到 蔬菜汤 ，甚至在沙拉生吃。