不是每个人，即使是经验丰富的女主人都有冒险参与编写鸭子的风险。 在烤箱或平底锅里，它会变得太干燥和僵硬。 但是对于多变量，一个肯定的结果总是保证！
multivark中的土豆和白菜炖鸭
配料：
- 鸭 - 1件;
- 新鲜卷心菜 - 800克;
- 卷心菜kvasshennaya - 200克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 土豆 - 3个;
- 月桂叶 - 4个。
对于卤汁：
- 蛋黄酱 - 0,5项;
- 酸奶油 - 0,5项;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 咖喱 - 0.5茶匙。
- 胡椒香（地面） - 0.5茶匙。
- 盐 - 味道。
准备
将鸭尸体洗净并切成小块。 混合腌料的所有成分，并揉搓我们的鸟。 几个小时后，我们将它休息一下，同时我们将准备蔬菜。 我们清理土豆，切成大片。 将新鲜卷心菜细细地切碎，与酸混合，并加入碎的胡萝卜和洋葱圈。
在multivarka的碗里，我们先放一只鸭子，然后放一些卷心菜，然后放上一些土豆。 倒入月桂叶并打开“淬火”模式一个半小时。 多功能咖啡机在“Bake”模式下的另一个15分钟将带来我们的鸭肉和蔬菜到完全准备就绪。
鸭与苹果在multivark
配料：
- 鸭（胴体） - 1.5公斤;
- 苹果 - 2件;
- 植物油 - 0.5汤匙。 匙;
- 黑胡椒碎 - 0.5茶匙;
- 盐 - 味道。
准备
从苹果（选择绿色和酸性品种），取出核心，切成片。 将鸭肉胴体洗净，浸泡，并从外面和内面用盐和胡椒粉擦拭。 我们用苹果填充我们的鸟并用粗糙的绳子缝制切口。 在碗的底部，我们倒一点油，并把小鸟放在桶上。 在多标签中准备鸭子并不需要很长时间。 在一侧“烘焙”模式下半小时，然后转动小鸟并将其与另一个桶保持相同。 当我们从多元化的苹果中提取苹果后，我们可以将马铃薯放在装配的脂肪上。
多元化的鸭子汤
配料：
- 肉汤鸭 - 1升;
- 粉丝 - 0,5项;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 月桂叶 - 2个;
- 香菜 - 1掐;
- 肉豆蔻 - 1掐;
- 香菜 - 1束;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
鸭汤的主要秘诀在于“正确”的肉汤。 它应该完全透明，浅棕色。 这样做就可以了。 用鸭子尸体，我们删除果皮，并用冷水将鸟儿送到锅里。 煮沸后，合并第一汤，胴体洗净，再重复一遍。 但是水不再流失，我们将整个灯泡加入烹饪肉汤中。 你也可以扔胡萝卜，香菜根和欧洲防风草。 煮约2小时，不要忘记去除泡沫。 要将成品肉汤脱脂，将其发送到冰箱，当它完全固化时，取下顶层。
现在你可以直接做汤。 在“Zharka”政权的鸭子上移除脂肪后，将切碎的洋葱切成金黄色，加入胡萝卜搓碎，再炖几分钟。 然后，我们倒入肉汤，填入切丁的土豆和粉丝，扔月桂叶和香料。 关上盖子打开程序“汤”，20分钟就足够了。 准备好的菜倒在盘子上，撒上切碎的香草，送到桌上。
多元化的炸鸭
配料：
- 鸭（胴体） - 2公斤;
- 酱油 - 100克;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
鸭胴体任意分成几部分并倒入冷水。 15分钟后，将其排干，用盐和胡椒调味，然后将其放入multivark的碗中。 用水 酱油 顶部，并打开“烘烤”模式50分钟。 如果鸭子很小，这就足够了。 大鸟可以在补充的“淬火”模式下准备就绪 - 取决于它可以从20分钟到1小时的尺寸。