引起怀旧潮红的菜肴种类繁多，但大多数人都会认同白菜是名列前茅的毋庸置疑的领导者。 我们为您提供一些滋养的选择，随时准备用土豆和肉 炖白菜 。
炖土豆和肉炖白菜的食谱
配料：
- 牛骨 - 450克;
- 牛肉浆（灭火片） - 450克;
- 洋葱 - 120克;
- 土豆（通常或甜） - 350克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 白菜 - 450克;
- 留下月桂，甜椒 - 品尝。
准备
在火盆或另一个厚厚的盘子的底部，放一半洋葱，月桂树，豌豆胡椒和牛骨头，然后倒入3升水。 煮浓牛肉汤至少2小时，然后通过筛子，去除煮沸的洋葱，香料和骨头。
剩下的新鲜洋葱与卷心菜叶一起切碎。 马铃薯块茎与胡萝卜切成立方体。 切片牛肉适合扑灭，我们把它放在一个干燥的，强烈加热的煎锅上，一握住，加入蔬菜，并填满所有准备好的肉汤的一半。 准备炖白菜土豆和肉，直到蔬菜的柔软度，如果必要的话倒出更多的肉汤。 如果你想要稍微多点液体，“汤”炖，那么不要让肉汤蒸发到最后。
红烧酸菜配土豆和肉
配料：
- 牛肉汤 - 940毫升;
- 牛肉腌牛肉 - 750克;
- 马铃薯块茎 - 750克;
- 胡萝卜 - 140克;
- 芹菜茎 - 120克;
- 洋葱 - 90克;
- 酸菜 - 450克;
- 月桂树的叶子。
准备
在洗涤和脱皮马铃薯块茎后，我们将它们切成大块。 我们预热了多锅炉的碗，将洋葱，芹菜和胡萝卜放入浅金色调。 烤的时候，我们把白菜和土豆，腌牛肉块，月桂，然后把牛肉汤倒进碗里。 在多元烹饪中用土豆肉炖过的卷心菜在“汤”模式下准备一个半小时。
如果你喜欢传统的盘子来制作新奇的小玩意，那么加热火盆并在其中加入汤蔬菜（芹菜，洋葱，胡萝卜），加入剩余的成分，包括肉汤，平均炖约1小时。
新鲜白菜炖肉和土豆在啤酒
这个配方不太可能被称为我的母亲，但它是习惯性卷心菜肉炖菜的一种美妙的现代替代品。 相信我，这瓶“吉尼斯”会让你知道你自己，把平时的食物带到一个新的水平。
配料：
- 牛肉浆 - 750克;
- 面粉 - 25克;
- 洋葱 - 160克;
- 蘑菇 - 300克;
- 吉尼斯啤酒 - 350毫升;
- 普罗旺斯香草 - 5克;
- 干洋葱和大蒜 - 1/4茶匙。
- 土豆 - 220克;
- 牛肉汤 - 2升;
- 白甘蓝 - 340克;
- 香菜绿，吐司面包，奶酪供职。
准备
把牛肉块切成小块，不要吝啬，用盐撒上面粉。 用一汤匙预热的油煎牛肉，直到它变得红润，之后我们将肉移到一个单独的盘子里，而是传递洋葱，然后倒入啤酒。 6分钟后，当“吉尼斯”的一部分蒸发时，将草药和香料加入盘中，放入马铃薯块，蘑菇，切碎的白菜并混合。 用牛肉汤倒入配料，用小火煮一小时半。 我们将带有肉和蘑菇土豆的炖白菜铺在碗上，吐司，洒上奶酪，放在烤架下几分钟。 服务之前的一份绿色，你可以尝试！