现代人的生活充满了有趣的事件和生动的印象，使得当时的日常琐事很短。 但是，如果洗碗和洗涤可以转移到自动化 机器上 ，那么对于烹饪自制菜肴，你不能从站在炉子上逃脱。 为了尽量减少烹饪时间，特制的平底锅高压锅将有所帮助。
压力锅的动作原理是什么？
第一个锅压力锅出现在18世纪中叶。 那时人们注意到水具有根据压力改变沸点的特性。 由于密封压力锅中的压力高于开放式锅内的压力，因此其中的水的沸点不是100，而是115度。 因此，压力锅中的产品将比传统的炖锅更快。
如何选择平底锅压力锅？
为了让压力锅长时间成为忠实的助手，购买时首先要记住，这不仅仅是一个锅，而是一个在压力下工作的装置。 它的制造程度不仅取决于用户友好性，还取决于用户的安全性。 因此，购买带有“名称”的压力锅比不知名的生产商更好。 压力锅的容积应该根据消费者的数量来选择，因为它只能填充2/3。 最容易操作的是带有加厚底部的不锈钢压力锅。
如何使用压力锅？
使用锅和压力锅的算法非常简单：
- 把食物。
- 倒入至少500毫升的水。
- 关闭封面。
- 将阀门转到关闭位置。
- 烹饪时间结束后，打开阀门并释放压力。
- 打开盖子。