烘烤成功的关键是捏好的面团并不是什么秘密。 不是每个女主人都可以应付这个任务，并不是每个人都喜欢它。 但是，今天对体力劳动的需求已经完全消失。 房子的特殊捏合机完美地应付他们的任务，并且能够烹饪任何种类的面团，以及各种调味汁，摩丝，奶油等。
他们是什么？
这种设备有各种不同的形式，如喷嘴，捏合的类型，单元本身的大小和使用的容量，称为碗等。 每种特定类型的捏合机都被设计为执行特定的任务。 这里是最流行的类型：
- 用于家庭的行星式捏合机 。 通常该设备配备有大量的各种附件，这使您可以获得各种类型的面团。 该聚合体的特征在于揉捻喷嘴的行星式旋转，该揉捻喷嘴围绕碗体和其轴自身移动。 事实上，这是一个面团搅拌机，以及一个“小瓶”中的房子搅拌机。
- 卧式捏合机 。 它最常用于生产工业规模的面团。 在水平位置旋转带有叶片的螺丝从底部提起质量并与其余部分混合。 这种聚合物非常适合制作水饺，羊肉，姜饼，面条，chebureks的面团。
- 家用螺旋家用搅拌机。 现有的旋转喷嘴具有螺旋形式，并且在工作时不仅能够旋转自身，而且还能够旋转具有混合物的碗。 在它的帮助下揉面团做馅饼和烘焙。
如何选择你家的面团搅拌机？
主要标准是家庭的烹饪偏好和数量。 如果女主人想用自制蛋糕来宠爱自己的亲人，她应该仔细看看带有螺旋喷嘴的捏合机，尽管行星骨料不会更糟，并且很容易烹制蛋奶酥或慕斯。 您可以购买通用型号并用它来解决不同的问题。 根据家庭的大小，选择碗的体积是值得的。 最常见的选择是5-10升的碗。 只有那些计划以工业规模生产面团的人才能获得更大的产量，例如他们自己的比萨饼店。
小巧便宜的迷你捏合机适合家庭使用，特别适合小家庭使用。 购买时，您应该注意设备的功率，存在多种速度和计时器。 后者可让您将所有必需的配料装入碗中，并拒绝进一步控制烹饪过程。