如果你喜欢蔬菜，那么当然，你会喜欢 炒 茄子。 这个简单的菜可以是一个独立的菜，一个很好的点心或配菜。 为冬天做好准备，全年都可以品尝到美味。
从下面的食谱中，您将学习如何从多变量的茄子制作炒菜。 厨房助手将极大地简化任务，并使菜肴更加丰富多汁。
在冬天的时候，从小胡瓜和茄子中煎出
配料：
- 茄子-610克;
- 西葫芦 - 420克;
- 西红柿 - 820克;
- 保加利亚辣椒 - 420克;
- 洋葱 - 220克;
- 胡萝卜 - 450克;
- 大蒜 - 4-5齿;
- 植物精炼油 - 100毫升;
- 欧芹和莳萝 新鲜香草 - 1束;
- 苹果醋6％ - 35毫升;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
将灯泡和胡萝卜清洗干净，切成小立方体，并确定成多体系的容量，预先将植物油倒入其中。 将设备设置为“烘烤”或“煎炸”模式并将时间设置为15分钟。
与此同时，保加利亚辣椒缓解了茎和种子，切碎了中等大小的秸秆。 预先洗净的茄子，西葫芦和西红柿切成大块。
为了炸胡萝卜和洋葱，我们扔西红柿，五分钟后，我们把其余的蔬菜。 我们将multivark翻译成“Quenching”模式并准备一个小时。
在烹饪过程结束15分钟前，我们加盐，黑胡椒调味，撒上切碎的大蒜和青菜，倒入醋。 在信号装置之后，我们将香料撒在无菌罐子上，用煮好的盖子密封并彻底包裹，直到完全冷却，将罐子颠倒。
多变量的炒青菜，茄子和西葫芦
配料：
- 茄子中等大小 - 2个;
- 小西葫芦 - 2个;
- 白菜 - 小叉子的1/3;
- 中型新鲜番茄 - 3-4个;
- 保加利亚辣椒 - 1-2件;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 欧芹绿色 - 品尝;
- 芹菜青菜 - 品尝;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
如果有必要，清洗所有的蔬菜，干燥和清洁。 然后将洋葱和胡萝卜切成小方块，然后放大茄子，西葫芦和甜椒。 卷心菜切碎花瓣或吸管，绿色和大蒜切碎，西红柿切成圆圈。
以multivarka的身份倒入少许橄榄油，并铺设所有准备好的蔬菜。 我们用盐，胡椒和香料调味，并在设备上设置“淬火”模式。 一小时后，盘子准备好了。
如果需要，您可以预先交替地在“烘烤”或“煎炸”模式下煎炸蔬菜，然后褪色四十分钟。