许多人不吃面包，因为他们不喜欢强烈的酵母味。 事实证明，解决这个问题非常简单。 我们为您提供多种烹饪方法，用于烹饪 多元化的无酵饼 。
多元的白色无酵饼
配料：
- 优质小麦面粉 - 250克;
- 克非尔2.5％-500毫升;
- 食物苏打水 - 1茶匙;
- 面粉不过筛 - 250克;
- 盐 - 1茶匙;
- 黄油 - 25克。
准备
我们拿一个深碗，倒入两种面粉：小麦和普通的不过筛。 然后，我们把黄油，并彻底擦拭一切。 之后，倒入咖啡并搅拌。 接下来，用手指捏住面团，放入容器中，预热器具并用面粉轻轻洒上。 现在，在multivark中将没有酵母的面包烘烤半小时，然后将它送到桌子上，切成碎片。
多变量的无酵饼食谱
配料：
- 米粉 - 100克;
- 小麦粉 - 250克;
- 芝麻粉 - 50克;
- 克菲尔 - 500毫升;
- 玉米面粉 - 100克;
- 黄油 - 30克;
- 去皮葵花籽 - 50克;
- 香料;
- 苏打水 - 1茶匙。
准备
要在multivark中烘烤美味的无酵饼，我们需要以下配料：面粉，酸奶，薄片，去皮向日葵籽，黄油，盐和苏打水。 所以，用黄油研磨小麦粉。 我们倒入所有剩余的面粉，燕麦片和种子，混合一切。 在开菲尔，我们扔苏打水，少许盐，轻轻拍打它。 之后，我们将液体和干燥的混合物连接起来，这样就可以得到均匀一致的致密且粘稠的面团。 现在，我们用少量油涂抹multivarka的碗，小心地摊开面团。 我们在显示屏上设置“烘焙”程序并将计时器标记约30分钟。 完成此模式后，请在蒸汽筐的帮助下小心转动面包，然后再放置10分钟进行加热。 在这段时间内，面包在另一边会稍微变轻。 之后，我们把它拿出来放在篮子里，用毛巾盖住它，让它完全冷却下来。 当然，成品面包不像酵母那样透气，但更致密，但由于各种添加剂和不同面粉的味道变得显着。
黑麦无酵饼在多变量
配料：
- 自制黑麦发酵 - 5汤匙。 匙;
- 温开水 - 1件;
- 小麦粉 - 450克;
- 黑麦面粉750克;
- 盐 - 1茶匙。
准备
在一个干净的小碗里，用一定量的黑麦面酵溶解一杯温开水。 在剩下的面包中倒入少量黑麦面粉，倒入少许水。 搅拌好后，卷起盖子并清洁，直到冰箱中的下一批。