容易准备和非常美味的甜菜和大蒜沙拉很受很多人的欢迎。 建议他在冬季和春季进食，当时发生维生素缺乏症的可能性变得更高。
什么是有用的甜菜与大蒜？
为了评估甜菜与大蒜的好处，让我们看看这些产品中包含哪些物质。 所以，甜菜根很有用，因为它含有大量的：
- 纤维 。 它有助于清洁肠道，改善肠蠕动，有助于摆脱便秘。
- 甜菜碱 - 一种增加血压，调节脂肪代谢，防止肝组织浸润的物质。 值得注意的是，经过热处理后，甜菜碱不会被破坏，所以煮甜菜不会比生甜菜更有用。
- 减少 动脉粥样硬化 可能性的镁，叶酸和碘能够建立造血功能，积极影响甲状腺的状态。
由于大量的内容，大蒜对身体有益：
- 维生素C，PP，B组 所有这些物质对器官和系统的正常功能都是必需的。
- 大蒜素具有抗菌作用，有助于增强免疫力。
- 镁，钾，钠和磷 - 正面影响心脏肌肉和神经组织纤维的状态。
- 精油有助于更快地消除感冒症状，同时具有抗菌作用并杀死致病微生物。
当然，这两种产品含有其他物质和元素，你可以谈论长时间以来大蒜熟或新鲜甜菜的用途，但它们已经足以确保菜肴应该包含在你的饮食中。
在准备沙拉时，重要的是要记住大蒜和蛋黄酱的甜菜的好处会稍微降低，因为沙司热量很高，含有大量脂肪，所以沙拉的加油仍然建议使用酸奶油或天然酸奶，这道菜的味道不会变差。
禁忌
当然，大蒜甜菜带来的好处和危害都是有益的，因为根的 血糖指数 非常高，所以对于患有糖尿病的患者没有建议。
不建议吃它过敏的人，腹泻和胃炎的人 - 与这些疾病的健康状况可以戏剧性地恶化。