Sbiten是我们对热葡萄酒的答案。 在古代它被准备作为一种非酒精的变暖饮料。 出售在街头，集市和集贸市场。 以蜂蜜为基础的饮料给身体带来巨大的好处，并且预防疾病。 Sbiten给予力量，鼓舞和脸红。 这种饮料有很多食谱，但今天我们会谈论修道院Sbit。
如何烹饪修道院sbiten
配料：
- 蜂蜜 - 1公斤;
- 水 - 3升;
- 啤酒花 - 2茶匙;
- 浓 绿茶 --0,5杯。
准备
蜂蜜溶于水并煮3.5小时。 在纱布上铺上啤酒花，一块大块的水煮石（它是必须的），我们用一个结把它打成一个平底锅。 蜂蜜和再沸腾一小时的啤酒花，注意水位，如有必要，加热。 蜂蜜从火中移出并过滤成木制或玻璃器皿。 同时，容器不能被完全填满。 我们把盘子放在温暖的地方发酵蜂蜜。 通常，在煮熟的蜂蜜煮熟几天后开始发酵。 当他完成游荡（停止嘶嘶声）时，倒入半杯冲泡的绿茶。 我们通过密实的织物多次过滤液体，我们的修道院sbiten已准备就绪。 但最美味的是它会在烹饪一年后。
修道士乳蛋糕sbiteni
配料：
- 蜂蜜 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 水 - 2升;
- 圣约翰草（干草） - 3茶匙。
- 丁香 - 2个;
- 胡椒豌豆黑 - 6个;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 生姜地面 - 0.25茶匙。
- 薄荷 - 2茶匙;
- 百里香 - 0.5茶匙。
- 豆蔻 - 0.5茶匙;
- 柠檬 - ½个。
准备
蜂蜜是在一杯水中培育出来的，然后放入锅中煮沸，取出泡沫，加入糖并煮至形成均匀的团块。 在剩下的水中，将香料煮沸20分钟，然后熄灭火，并煮15分钟。 然后过滤肉汤，加入蜂蜜 - 糖混合物并加热，但不要煮沸。 我们只喝这么热的酒。
修道士冷战士兵
配料：
- 水 - 1升;
- 蜂蜜 - 250克;
- 啤酒花 - 1茶匙;
- 香料。
准备
在开水中，我们溶解蜂蜜。 添加肉桂，月桂叶，小豆蔻，薄荷，胡椒，丁香香料。 用低热将蜂蜜水煮沸3小时。 在sbiten冷却后，过滤它。