素食主义积极覆盖全球 - 牧民反抗，营养学家羞怯地将眼睛从不舒服的问题中剔除。 无论素食主义是否有用以及向其过渡是否合理 - 没有人能够回答这些问题，因为即使是最明智的营养师也是人，他们有偏见和生活的信条。
素食主义者有自己的论点 - 固执地证明选定路径的有用性。 这很自然，每个人都希望比别人更聪明。 有几张“王牌”，如果你没有初步的“硬化”，很难与它们相抵触。 考虑关于素食主义好处的最流行的神话，以免被戴玫瑰色眼镜带走。
肠的长度=草食性的男人？
素食者 的第一个说法，旨在让你惊叹“是的，我是素食主义者！”是人类肠道的长度。 当然，在人类中，它大致就像绵羊的肠子一样长。 和掠食者 - 两次短。 这表明（说没有肉的营养的奉献者）说食草动物适应了植物食物的长期消化，并且不适应动物蛋白，因为在这么长的过程中，蛋白会腐烂并且毒害身体。
另一方面，捕食者肠。 缩短蛋白质离开它的时间很短。
但这里把他们的话营养学家。 虽然我们的肠道也暗示了我们的“食草动物”，但蛋白质并没有留在它里面，也没有毒害我们。 所有这些都是因为蛋白质在盐酸的作用下在胃中消化。 然后它进入十二指肠并被酶“加工”。 然后只有不露面的氨基酸去。 如果出现问题，一块未经消化的肉通过肠道 - 它说的是胃肠道疾病，或者是一块被严重咀嚼的肉。 总之，在我们的肠道中腐败只是消化道问题的一个标志。
素食主义更有用
当然，素食可以消耗更多的植物性食物，并因此提供维生素，矿物质和纤维。 因此，许多素食者认为自己更健康。
但是为此，进行了研究。 事实证明，每隔一秒素食主义者和92％的纯素食者都患有B12缺乏症（纯肉维生素）。 此外，从植物性食物中获取蛋白质，脂肪，铁，锌，维生素D所需的部分确实更加困难，所有这些都会导致神经系统疾病和功能障碍，以及造血功能障碍。 此外，科学家已经通过实验证明，肉食者不会患直肠癌，宫颈癌和脑癌，而不是素食者。 但是，没有癌症事件的最有利的指标显示了Peketarianians - “鱼食者”。
减肥没有肉
那么主要的观点并不是那些因为道德原因改用无肉饮食的人，而是那些对素食主义的好处和危害最不关心的人，因为这是关于可能的减肥。
素食者用低体重指数“给他们的饮食做广告”，这对几乎所有的素食者都是常见的。 然而，一位聪明的医生会说低BMI还没有减肥，
首先在素食主义者中观察到灾难性肌营养不良症，特别是那些不会不必要地紧张肌肉的人。 如果身体理解你可以没有肌肉，他会通过吃自己的肌肉组织来平静地补偿肉类的缺乏。
转向素食主义
但是，如果您的选择是道德或宗教考虑的成果，为了尽量减少素食主义者的危害，您需要在三周内逐渐切换。
首先 - 放弃肉类半成品。 接下来 - 去鱼和鸡。 不要立即拒绝肉类和乳制品。 拿起 香料 库，他们会帮助你食物的新鲜味道，你会倾向于回到肉类。
起初，你只需要改变蔬菜装饰和肉类的比例，而不是第一次。