现在，许多高脂肪食物并不流行：据信它们会伤害健康并破坏身材。 但是，每条规则都有例外。 其中之一是脂肪鱼。 这种鱼对于预防心脏和血管疾病是有用的，因为它含有的 ω-3 和ω-6脂肪酸有助于降低胆固醇，积极影响心血管系统，降低老年人心房纤颤的风险。 此外，使用脂肪鱼品种可以提高记忆力和认知能力，还可以降低老年痴呆症的风险。
油性鱼的类型
最胖的鱼生活在寒冷的海洋和河流中。 它并不是偶然的，它不会在严峻的水域中结冰，它需要一层保护内脏的脂肪层。 在这种鱼类中，脂肪含量在总质量的8％至20％之间变化。 海鱼的脂肪品种包括：
- 大比目鱼;
- nelma（通过表格）;
- chinook（传递形式）;
- 沙丁鱼;
- 刀鱼;
- 鲭鱼;
- rockcod;
- 大西洋鲱鱼;
- 金枪鱼。
脂肪河鱼大多是住宅形式 - 即 例如不断地生活在河流中，并且不会在一定年龄之后游到海里 - 鲟鱼和鲑鱼，但还有其他类型：
- 栖息形式的鲟鱼;
- 贝加尔湖 - 严格来说，湖鱼，仅在产卵期间进入河流;
- nelma（活的物种）;
- 河七鳃鳗
- 河鳗鱼。
这些鱼类的代表比他们那些不太“吃饱的”弟兄更热，然而，不要否认你自己的快乐，并重新获得它们。 即使是那些 低热量饮食的 人，每周也能够负担2-3小份的脂肪鱼。 此外，150-200克的脂肪鱼覆盖人体每周所需的ω-3和ω-6酸。