小麦或小米谷物是我们中最有名和最受欢迎的谷物之一。 从它的Kashu我们的远祖先爱称为“太阳”为美丽的金黄色。 我们的祖母有时谈到她的“鸡肉”，因为他们经常作为育雏幼鸟的补充食物。 营养丰富，口感细腻，与奶制品相结合，小麦粥深受儿童和成人的喜爱。 虽然很少有人真的想过小米的好处和伤害是什么。 但是，这种哮喘被认为是人类饮食中最有价值的营养学家之一。
小米的化学成分
这种产品独特的营养品质是由于小米的成分。 这种谷物可以拥有高含量的各种生物活性物质。 首先，应该注意的是，小麦谷物和其他谷类食物一样，其热量相当高 - 它是一种复杂的碳水化合物。 但是相反，这种化合物被认为是非常有用的，因为它们被缓慢消化，产生持久的饱腹感，并成为活力的来源。 早上吃适量的小米粥，并配以低脂和不加糖的产品：脱脂牛奶，奶酪，煮南瓜或干果。
在这种作物中还有大量的蛋白质和有价值的植物油，以及微量元素：磷，铁，钾，镁等。 是在维生素和维生素：组В， 维生素 和D，维生素РР。 在产品的组成中，您可以找到纤维和氨基酸化合物。 由于如此丰富的成分，小米一致认为专家对饮食产品，他们被建议包括在日常饮食。
小米的好处和危害
像任何其他含有纤维的谷物一样，小米对肠道蠕动具有最有益的作用。 它优化其工作，缓解便秘，促进其净化毒素和有害微生物群落。 此外，小米粥有助于在一段抗生素治疗后恢复胃肠系统的正常生命活动。 同时它完美地提高自然免疫力并加强它。 因此，通常将其作为对患病人员或接受过恢复性治疗的患者的补救措施。
小米的好处在于它对心血管系统的有益作用。 小米成分中的镁和钾显着降低了心脏病变的可能性，有助于应对现有的功能障碍。 小米还具有美容和恢复身体的作用，改善头发，指甲，皮肤的外观和状况。 它优化代谢过程并促进从身体中去除放射性元素。 它也有助于分解脂肪沉积，所以建议
有小米和禁忌症。 强烈建议不要经常食用胃酸 度低的 人。 另外，医生建议不要将其包含在孕妇的饮食中。 一些专家认为，小米粥与含碘产品结合不良，并妨碍了这种微量元素的正确吸收。 因此，不建议大量食用甲状腺疾病患者。 有时候，对小米有个人不容忍，对小米有过敏，所以你应该记住这个事实。