珍珠大麦是俄罗斯美食的传统菜肴之一。 此外，珍珠粥本身也是彼得大帝喜爱的，由于它曾一度被广泛使用。 但现在这道菜被不当地遗忘了，现在不是每个人都知道哪一种谷物是用大麦制成的。
让我们填补这方面的知识空白，并找出“perlova成长”的地点和方式。
什么样的粮食做珍珠大麦？
所以，珍珠大麦只是一种特别清洁的大麦籽粒。 为此，进行所谓的一次抽真空 - 从麸皮（上硬壳）中除去。 与黑麦和小麦不同，大麦很少磨成面粉，因为它不能提供足够多孔，烘烤良好的面团。 相反，加工过的大麦谷物变成了一颗珍珠大麦 - 这种谷物中最好的谷类。
还有一种叫做荷兰人的珍珠大麦。 它看起来像一个完整的大麦粒，卷成一个球。 从这样的珍珠烧烤食物得到一个更温和的一致性，此外，荷兰女人更快沸腾。
另一种类型的大麦是大麦。 与传统的用于珍珠大麦的全麦相比，“yachka”是一种切碎的c c，根据谷粒的大小可以是不同的等级。 从它煮粥，粥和绞痛。
大麦如何从哪种珍珠大麦制成？ 当然，在田野里！ 这是一年生植物，指的是早播季节的庄稼。 应该指出，适合种植大麦的气候条件比其他谷物更加多样化。 粮食作物中的大麦被认为是增长最快的作物，对水分要求不高，并且最能容忍干旱。