要准备另一种白兰地酒,您需要耐心,而不是技术人员酿酒厂的任何特殊技能。 我们为您准备了三款完全不同的饮料。
自制干邑酒的配方
配料:
- 酒精(不少于95%) - 1250毫升;
- 水(纯化) - 1805ml;
- 糖 - 20克;
- 茶(大叶) - 2茶匙。
- 胡椒豌豆黑色 - 2个豌豆;
- 丁香 - 2芽;
- 桂冠 - 1张;
- 葡萄糖-10毫升;
- 香兰素 - ½捏;
- 柠檬皮 - ¼茶匙;
- 肉桂 - 1捏。
准备
在制备这种饮料时,有两个主要成分,其质量最终取决于结果。 它是酒精和水,我们从酒精开始,其质量几乎总是与百分比一致,纯酒精比例越高,质量越好。 水,它应该是春天,柔软,最少的盐。 也许,最好选择一个瓶装中性,没有任何味道的混合过程中,它必须被冷却。 无论如何,不要使用水龙头的简单水,简单或煮沸,你会简单地破坏如酒精这样的廉价产品。
除了冷却水之外,还有一个非常重要的混合条件,你需要将酒精倒入水中,而不是相反,这是一个不可动摇的规则。 对某人而言,这似乎并不重要,但如果不进行化学反应,只要说,如果反过来做,反应就会出错,酒精会变得浑浊,后来就会留下酒味。 如果你有另一个百分比的酒精,你可以参考Fertman表格,它简单而明了地描述了水与特定酒精的比例,以达到理想的结果。 将酒精与水混合后,再过几天才会出现反应,所以建议至少三天,但这不是教条。
因此,在您购买的准备好的冷却水中,倒入少量酒精,加入剩余的所有成分,最好用木勺搅拌直至糖溶解,并将盖子放在一个凉爽的大约4度黑暗的地方。 在公寓的条件下,它可能是冰箱,你的饮料应该至少保留10天,然后过滤和装瓶。
如何用伏特加在家中用梅干制作干邑 - 快速配方
配料:
- 伏特加 - 0.5升;
- 糖-10克;
- 干梅干 - 20克;
- 红茶 - 1包;
- 丁香;
- 香草;
- 肉桂。
准备
这个配方不提供任何特殊的准备行动或计算,除了猜测你的口味需要的香料的数量。 只是提醒一位年轻化学家的指导,将所有成分混合在一个罐子里,搅拌,然后溶解糖。 还有一点点细微差别,把茶袋和盖子拧在一起,这样就更容易得到它。 一天后,你会得到一个像鳕鱼干一样口感好的酊剂。
自制白兰地由橡树树皮上的月光制成
配料:
- 月光70% - 0.3升;
- 纯化水 - 200毫升;
- 糖 - 50克;
- 橡树皮 - 4茶匙。
- 丁香 - 4芽;
- 肉豆蔻(地面) - 勺子的1/3;
- 糖香草-5克;
- 茶黑(叶) - 15克;
- 胡椒豌豆 - 3豌豆。
准备
用于准备这种饮料的月光必须非常好,至少两次,以使其纯度尽可能好。 在这种情况下,在Fertman餐桌的帮助下,您肯定需要一个酒精计,以达到饮水比例的40%至45%。 如果你的月光是70%,那么我们已经计算了所需的水量并在配料中标明。 因此,这里的月光像酒精一样,就像在第一个配方中一样