使用粘土作为菜肴的材料的历史可以追溯到古代。 自从第一个陶罐开火以来，没有一个千年已过，但今天这种菜仍然很受欢迎。 这也就不足为奇了，因为得益于陶瓷的独特性能，其中烹制的菜肴具有独特的味道。 关于什么有粘土和陶瓷罐来烘烤和储藏蔬菜，我们今天就说说。
用于存放蔬菜的泥罐
“如何失去蔬菜，并最大限度地在厨房里美化组织的蔬菜储存？”每个女主人迟早会出现。 当然，大量的土豆，洋葱和大蒜最好储存在专门配备的地窖或食品室中，但如何处理日常消费的蔬菜？ 陶器将是这个问题的最佳解决方案。 首先，其中的蔬菜受到阳光照射。 其次，它通过空气很好，这意味着土豆和洋葱不会腐烂。 第三，它非常漂亮，很容易适合任何厨房的 内部 。 在销售时，你可以找到陶罐来储存洋葱，土豆和大蒜，其中可以包含1到5公斤的蔬菜。 为了更好地保存内容物，他们提供了特殊的通风孔。
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用于烘烤的泥罐
至少有一次尝试过用陶罐烤制的菜肴，不禁注意到他们的味道与传统烹饪方式有很大不同。 其原因在于粘土的特殊性质，这是由于陶土产品不是炖煮熟的，而是轻轻地衰弱。 事实上，粘土具有优异的吸湿性，即吸水和保水性。 在热的影响下，这种水开始蒸发，从而蒸发食物。 这就是为什么在陶器中你可以用最少的脂肪烹制美味的菜肴。 在销售中，你可以找到不同形状和大小的陶罐，两者都涂有釉，没有它。 虽然未涂布的盆被认为对健康最无害，但实际上并非完全正确。 事实是，在无釉粘土的孔隙中，随着时间的推移，脂肪和食物的残留物会积累，有害细菌开始积极滋生。 这种风险的器具被釉覆盖，除此之外更容易清洗。
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