酒精饮料的生产历史源自远古时代，这不能不影响民间传说：“我在那里，我喝了蜂蜜”，“他们吃了什么？ 粥。 他们喝了什么？ 钎焊“等。 但是，在所谓的“干法”中，这个问题变得非常紧迫，当时酒精被严格禁止并进行广泛的公共宣传：讲座，海报，共青团“非酒精”婚礼。
但像往常一样，我们的人民不能没有燃烧的人。 为前苏联男人接受酒精饮料是一种全面的哲学，所以他们不会谈论人的退化和酒精的危害。 而且，被剥夺了主要的治疗（和心理治疗）手段，人们并没有失去理智和回归起源 - 独立生产饮料。 在这个过程中，他们使用了复杂的自制设备和 家庭酿酒的 复杂技术。
对于今天来说，没有急需制作自制酒或葡萄酒，商店货架上充满了带有明亮标签的瓶子 - 可根据任何口味和任何价位选择。 但是传统仍然存在，很多人的精神不是为了满足重要的需求，而是可以说，出于对这一过程的热爱，让他们的职业成为一种爱好。
饮酒的制造
这些饮料大部分是在饮用酒的基础上制备的，饮用酒的生产发生在几个复杂的阶段：
- 原材料的制备;
- 直接获得酒精;
- 醇的纯化和芳构化。
最后一个阶段特别重要，因为最终产品的质量和安全性直接取决于它。 利用化学方法和技术清除有害杂质和异味（应当指出，非常不愉快）：用碱，高锰酸钾处理，蒸馏。
饮用酒精的一个重要特征是它的力量。 事实上，它是饮料的半成品，但其特点将直接影响最终的结果 - 无论是国产伏特加酒，白兰地还是白兰地。 堡垒，也就是说，它的度数是衡量一个家庭酒精仪 - 电子或汞最容易。
酒精计的设备和作用原理
酒精计是一种液体比重计 - 一种用于测量液体密度的装置。 在更大程度上计算与醇 - 水混合物一起工作时，杂质中的酒精越多，读数就越不准确。 立刻有必要保留酒精计不适合测量葡萄酒的强度 - 对他们来说有特殊的装置。
一般来说，酒精计是一个狭窄的玻璃管，其下部充满汞，顶部是水垢。 这可以是一个质量与体积比，但现代设备的设计是为了让“使用者”的生活更轻松，因此您可以立即看到所需的值 - 酒精含量的百分比。
如何使用家用酒精计？
测量精度的主要条件是符合程序的所有要求：
- 液体的温度应该是20℃。 请记住，如果你给酒精加水，温度就会升高，你应该等到它恢复到原来的水平。
- 除了直接使用酒精和纯净水外，混合物不应含有任何杂质。
因此，在一个带有酒精溶液的狭窄玻璃容器中，将设备或探针的水银部分浸入水中 - 对于数字酒精计，并等待水垢移动或数值变化停止。
应该注意的是，电子精灵们的测量精度和方便性远远超出了通常的测量方法，而且其成本更高。