瓜是一个非常异想天开的植物。 这不仅要求热量和光照，这种蔬菜也很难储存。 因此，它最常用新鲜或加工成果酱，蜜饯，甜蜜蜜， 干燥 ，冷冻等。
在哪里以及如何在家中正确存储甜瓜？
适当选择储存水果是非常重要的。 如果你想保持一个甜瓜而不失去它的属性几个月（最大 - 直到二月），你需要选择略带未成熟的水果与明显的香气。 不过，不应该吃青瓜，它们很快就会变质。 最佳的品种有Torpeda，Gulaba，Yellow Canarian，Bykovchanka，Zimovka：它们以高含量的果胶和致密的皮肤而着称。 水果应该没有斑点，凹痕，裂缝和其他缺陷。
最好的甜瓜以悬挂状态储存在网格中，每个水果必须有自己独立的网格。 暂停应该是这样的，甜瓜不会互相触及墙壁。 房间应定期通风。
但在冰箱里，瓜不会长时间储存。 如果没有其他地方，把水果放在特别的巢里，用麻布覆盖。 在普通的房间条件下，甜瓜储存不超过一周。 这里的主要目的是消除阳光直射的影响，这样瓜就不会过熟而且不会变质。
如实践所示，在家中保持甜瓜需要与其他蔬菜和水果分开。 应该知道，例如，苹果显着加速了果肉的成熟，而马铃薯“杀死”了瓜果味道。
如何储存甜瓜，使其成熟？
有时瓜以未成熟的形式收获。 大多数情况下，这是通过晚熟的水果来完成的，这些水果会“成熟”（成熟）。 在这种情况下，你需要提供这样的储存条件，以便在这段时间内，瓜不会变质，而是完全成熟并且“获得口感”。 另一种方法 - 将甜瓜储存在架子上，用软材料（粗麻布，布料，锯末）包裹。 否则，当与硬表面接触时，瓜形成褥疮，胎儿开始腐烂。 层甜瓜应该在一层。 在储存甜瓜的房间内，必须有相应的小气候：空气温度约2-4°C，湿度不超过70-80％。 在公寓可以是一个玻璃阳台或凉廊，理想的房间应该是黑暗的。 也可以将甜瓜放入装有沙子的盒子中，以避免水分蒸发。
甜瓜已经成熟的事实将表现出强烈的香气和水果的柔软鼻子。