那些知道什么是甜椒的家庭主妇是有用的，几乎每天都要尝试将它包括在饮食中。 这种蔬菜的色调有助于装饰任何菜肴，使其节日和开胃。 同时，甜椒的有益特性使其成为我们健康最重要的蔬菜之一。
甜辣椒有用吗？
像其他任何产品一样，甜椒的好处和危害是由于它的成分。 它包含：
- 维生素C.它在胡椒中的剂量超过任何柑橘，使甜椒成为抗坏血酸内容的领导者。 只有40克甜红辣椒，身体每天会接受这种维生素;
- 维生素P或芦丁，这有助于改善血管壁;
- 维生素A，视力所必需的。 一个胡椒含有约三分之一的这种维生素的日常剂量。 但值得记住的是，这种维生素只有在脂肪的帮助下才能被吸收。 因此，最好在植物油拌沙拉组合物中吃甜椒;
- 生物碱辣椒素，改善内脏器官功能，增进食欲，稀释血液，这是预防血栓的方法;
- 番茄红素和花青素，具有抗氧化剂的特性，能够抗癌并延长青春期。
然而，甜红辣椒的好处只能用于那些对红色蔬菜没有过敏反应的人。 否则，你将不得不享受青椒的味道，它不会引起过敏反应，但不具有红甜椒的所有有益特性。
甜辣椒的有害特性是这种 蔬菜 的个体不耐受性，这可能表现为消化道对胡椒消化不良和使用后的压力降低。