纳米比亚的 民族美食以其独创性和多样性而令人惊喜，尽管事实上几个世纪以来，它在水和食物最严重短缺的情况下发展起来。
随着殖民主义者的到来，纳米比亚的各种民族菜肴大幅度扩张， 南非 的影响力更加美化。 各种当地美食包括肉类菜肴，其中的选择很简单。 纳米比亚餐馆老板提供了大量的欧洲食品，甚至快餐，但最近他们开始在菜单中添加正宗的菜肴，让游客尝试当地的美味佳肴。
纳米比亚的传统菜肴
烹饪肉类菜肴时，厨师使用羊肉和牛肉，鳄鱼，鸵鸟，羚羊，斑马，其他野生鸟类和动物。 主菜名单在纳米比亚的厨房：
- 玉米或玉米粥 - 纳米比亚的食物第一号，几乎可以盛到任何一道菜，而且常常是一道独立的菜肴。 研磨称为样品越大，爸爸就越小。
- 鳄鱼串 - 多汁，嫩，非常好吃。 肉用橄榄油，大蒜，红辣椒，香料腌制，配上沙爹酱。
- Brajafleys（烧烤） - 非洲烤羊肉串。 早些时候，它只是用玉米粥炒肉。 今天，菜肴变得更加精致：腌肉，烤羊肉串或排骨，装饰配蘑菇，蔬菜和蔬菜面包。
- Droevors和landyager--带有独特口味的香料的固体香肠。 第一道是香菜晒干的香肠，第二道熏制的牛肉和猪肉碎混合的香肠。 他们主要用烧烤烹制，并配以啤酒。
- Poikikos - 用香料炖大块肉。 烹饪poikikosa使用野味肉，牛肉或羊肉，并在明火上用蔬菜炖。 由于香料和坚果的独特混合，味道非常不寻常。
- Boboti是由肉末加入干果，坚果和香料制成的肉砂锅。 它变成了一个非常美味和令人满意的菜肴，让人想起抓饭。
- Biltong或Beltong是一种南非各种各样的香料，更多的是牛肉，但它也是从游戏中煮熟的。 这是啤酒，葡萄酒或美味佳肴的绝佳佳品。
- Rauschleich是熏烟肉，具有独特香气的极佳开胃菜。 任何肉都可以用来烹饪。
- Umngkusho是由碾碎的玉米粒，黄油，甜豆，土豆，洋葱，红辣椒和柠檬制成的炖菜。
- Shakalaka是一种非常锋利的蔬菜沙拉，既可以冷热食用，也可以作为烧烤酱使用。 沙拉包含卷心菜，西红柿，胡萝卜，豆类，豌豆，生姜，大蒜，香菜和辣椒。
- 喀麦隆咖喱和蒸粗麦粉是一道了不起的非常令人满意的菜肴，在纳米比亚需求量很大。 可以准备有或没有肉。 主要食材是小麦粥，咖喱，腰果和香草。
- 游戏，在煤炭上炸 - 在那里只需要选择，从斑马或羚羊的肉到鸵鸟的味道都是可取的。 无论如何，这将是美味和不寻常的。 不低于羚羊肉的香肠。
- 海鲜 - 最新鲜，适合各种口味。 几乎任何餐厅或咖啡厅都可以尝试海洋和海洋的礼物。 你会得到鱿鱼，牡蛎，贻贝，龙虾，虾，以及各种鱼。
纳米比亚的饮料和甜点
纳米比亚最传统的饮料是品种温特霍克和“Tafel”的当地姜汁啤酒，也生产了很多家喻户晓的啤酒。 从纳米比亚的葡萄园，您可以品尝到“Columbabre”和“Cabernet”美味的葡萄酒。 为了品尝，许多人会得到纳米比亚格拉巴酒“Crystal-Kellerai”。 你也可以尝试更具异国情调的西瓜酒 - 玛塔库。 对于饮酒者更强烈，建议尝试假期的棕榈月光。 除周末外，酒精饮料和啤酒仅在特殊商店销售，仅限于18岁以上的人士。
来自苹果的甜点非常受欢迎。 在这里，即使每年都会有一场最佳配方的比赛，而 温特和克 豪华酒店的菜单中还包括甜点赢家。 在首都纳米比亚生产非常美味的巧克力“斯普林格”。
纳米比亚最不寻常的食物
关于民族和传统美食的说法很多，但纳米比亚的美食可以让客人吃到非常奇特的菜肴。 这里是一个简短的列表：
- 蟾蜍公牛被认为是一道美味的菜肴，纳米比亚人吃掉了青蛙的所有部位，除了内脏。 危险隐藏青蛙皮肤，含有对人体肝脏有危害的毒物;
- mashonzh - 这熟熟的毛毛虫mashonzha加红辣椒。 如果你冒这个菜的风险，请厨师加一点花生。 它变成了一种有趣的味道，虽然毛毛虫本身稍微强壮;
- 蠕虫MOPANE ，用棕榈油烤制 - 纳尔逊曼德拉最喜爱的菜肴之一;
- 油炸的蝗虫 - 香脆如薯片，本地非常喜欢这道菜，据信它含有丰富的蛋白质;
- 白蚁蛋 - 用香蕉叶蒸熟，加入猪肉和香料。 另一种选择是简单地用盐炒白蚁。
纳米比亚的美食是新鲜，简单，健康和非洲精力充沛的。 没有果冻，果冻和珠宝菜肴。 但是，只有一个人应该在露天吃烤羊肉串，听着火的劈啪声，看着美丽的非洲日落！