不粘涂层聚四氟乙烯的盘子早已在日常生活中变得很熟悉。 像这种食物的情妇不会燃烧，你可以尽量减少烹饪时使用的脂肪。 最近，新闻界开始出现关于特氟隆涂层危害的信息。 让我们试着弄清楚铁氟龙是否真的有害。
铁氟龙或PTEF（聚四氟乙烯） - 一种类似于塑料的物质，不仅在日常生活中广泛使用，而且还用于医药，电气工程，航空航天工业。 最近，医生已经执行了一项操作，将Teflon植入物安装到预计一年内将会溶解的人。 看起来答案很清楚：特氟龙的危害显然被夸大了，因为医生不会毁掉病人吗？ 但并非全都如此明确。 事实证明，这种材料在正常情况下是惰性的，但是当加热到高温时，特氟隆开始分解并释放出有毒物质，其中一种是致癌物质，有助于癌症的发展。 同时，盘子的外表面不会改变。
根据一些数据，不粘涂层只会在接近300度的温度下损坏。 通常，在这个温度下，炊具在烹饪过程中不会升温，除非锅内保持在附带的炉子上，或者餐具在烤箱内烹饪。 也会对Teflon涂层的状态产生不利影响：划痕，微裂纹。 受损的涂层会发射进入人体的微小颗粒。 专家建议，在聚四氟乙烯炊具烹饪，以避免微损伤使用木铲，不要使用时，用硬海绵和毛巾洗碗碟。
使用聚四氟乙烯用具的规则
所以，为了避免损坏聚四氟乙烯盘子，必须遵守一些规则：
- 不要使Teflon炊具过热，在烤箱中烹饪时不要使用它;
- 不要划伤盘子，离开时不要使用坚硬的下巴;
- 不要使用具有腐蚀性和腐蚀性的洗涤剂清洁剂，请正确清洗碗碟 ;
- 买名牌制造商的菜肴;
- 长时间不要使用不粘锅，3到4年后再购买新的。
遵循这些简单的规则，你将会拯救自己的健康和亲人的健康。