奶酪是我们餐桌上最受欢迎和最受欢迎的产品之一。 出色的口感，与其他食物的完美结合，当然还有对人体无害的好处，这就是这款乳制品的出名。
结构
由于丰富的维生素成分，奶酪必须包含在人类的 饮食中 。 这种产品很容易在人体内消化，同时用大量的营养物质饱和。 在奶酪中的矿物质中，钙，钾，铁，镁，磷，锌等占主导地位，维生素成分非常多元化，它是维生素A和B族维生素，维生素C，PP，E等。
奶酪中也有氨基酸，如赖氨酸，色氨酸，蛋氨酸，这些对人体健康是必需的，但不能由身体本身产生。
顺便说一下，在100克奶酪中含有日常剂量的钙，这对人体骨骼和牙齿是必需的。
奶酪的好处
有各种各样的不同的奶酪：软，硬，低脂肪，脂肪等，他们每个人都给人体带来很大的好处。 以下是所有奶酪的主要特性：
- 维生素B，存在于这种乳制品中，加强神经系统;
- 维生素D有助于微量元素和矿物质的同化;
- 经常使用奶酪使身体内的所有代谢过程正常化;
- 钙强化骨骼并保护牙齿免受龋齿的伤害;
- 使用奶酪对患有胃炎和胃溃疡的人有用;
- 微量元素有助于恢复正常的消化过程。
然而，对于日常使用，最好选择低脂肪的品种，如切达干酪或莫泽瑞拉，因为医生和营养学家已经认识到这是最有用的奶酪类型。 据信低脂无盐品种消除了消化问题并且通常增强免疫力。
损坏奶酪
早已知道奶酪的损害以及益处。 高胆固醇的人不想吃高脂肪食物，应该在奶酪上停止选择，其脂肪含量低于20％。
这种产品的某些类型，例如带模具的奶酪含有细菌，因为李斯特菌病可能发展。 因此，为未来的母亲避免这样的变化会更好。
如果你大量食用奶酪，可能会引起偏头痛，破坏睡眠甚至急剧升高血压。 另外，对于患有急性胃病的人，不应该吃非常脂肪类型的奶酪。
奶酪减肥时
尽管其热量相当高，但奶酪被认为是最常见的饮食产品之一。 用于饮食的固体和低脂奶酪是最合适的。 它们不会导致体液停滞并加速新陈代谢过程，从而导致 体重减轻 。 但是，奶酪的消费应该在合理范围内，因为它实际上没有碳水化合物。 如果你决定坐在奶酪饮食上，那么将这种产品与草药，蔬菜，黑麦面包和酸奶混合。
奶酪 - 减肥不可缺少的助手，但数量不多。