任何民族美食都融合了这个国家居民的烹饪传统。 这可以说是关于 印尼 的美食。 它由几个方向组成，这些方向在某些国家是固有的，但逐渐变成了国家方向。 此外，印度尼西亚民族美食传统受到世界其他国家美食的影响：阿拉伯，印度，中国，甚至欧洲。
印度尼西亚美食的特点
让我们来看看这个岛国的美食独特之处：
- 印度尼西亚位于 岛上 ，几乎其中每一个都有自己的特点。 例如，在 巴厘岛， 人们喜欢辛辣的食物加香料，而 爪哇 岛的居民几乎都用甜酱油调味。 在苏门答腊，椰奶用于菜肴，酱汁和独立饮品。
- 印尼民族美食的基础是大米。 印度尼西亚这一重要食物组成部分甚至反映在这个国家的怀抱中。
- 猪肉用于肉类菜肴，但由于许多穆斯林居住在这里，所以经常使用鸡肉，鱼或虾，而不是这种肉。
- 任何印度尼西亚菜肴中的强制性成分都是调味料：不同种类的辣椒，丁香，咖喱，罗望子，肉豆蔻，大蒜，生姜等。
- 印度尼西亚传统上在香蕉叶上供应许多菜肴。 由此，食物呈现出特殊的味道，并且在桌上看起来非常独特。
- 在印度尼西亚桌子上的刀不应该送达。 本地人喜欢用手吃东西，但客人总是会得到餐具。
印度尼西亚美食的主菜
食物不需要代表或广告，你只需尝试添加你的意见。 印尼美食中的美味佳肴。 这里只是其中的一些：
- Sate - 肉，鱼，鸡肉中的小型烤羊肉串，用酱汁，花生或其他任何食物腌制，然后用唾液烘烤。
- 仁当是一种芬芳的热牛肉。 它有独特的味道，肉非常柔软多汁。
- 炒饭作为蔬菜，鸡肉，海鲜配菜和独立菜肴。
- Nasi Ravon - 带有芳香坚果风味的炖牛肉配米饭，浓郁的黑色由keluak坚果提供给坚果。
- Sop rebut - 这种油炸的水牛尾巴是丰盛的，也被认为是非常有用的。
- 石梅 - 水饺，其中的馅是蒸鱼。 在印度尼西亚的这种食物的配菜上煮了土豆，卷心菜，鸡蛋。
- 纳西乌杜克 - 一盘肉，米饭，切碎的炒鸡蛋 ，凤尾鱼，所有材料都覆盖着辛辣的三巴酱。
- Baxo - 加入西米或木薯粉加肉类的肉丸，将它们煮熟或油炸，并配上肉汤或面条。
- Otak-otak - 一盘切碎的海鲜或鱼，盛满椰奶，混合物用棕榈叶包裹并用炭火煎炸。
- Gado-gado - 加入豆腐，tempe（大豆发酵的固体产品）加入花生酱调味的生或煮蔬菜沙拉。
印度尼西亚厨房的甜点
传统印尼美食中有美味的甜点：
- Marbak--一种流行的甜点类似于欧洲的煎饼，它可以是巧克力，坚果或奶酪;
- pisang goreng - 香蕉炸香蕉的美味甜点，撒上蜂蜜;
- Bubur Injun是由黑米制成的甜布丁，用甜椰子酱，冰淇淋球和水果调味;
- rudzhak - 一种由菠萝，瓜，木瓜，芒果，多汁椰浆，各种柑橘，糖浆和撒上糖，胡椒，芝麻籽制成的水果甜点。
非酒精饮料
如果没有原装饮料，传统的印度尼西亚美食是无法想象的：
- 鸡尾酒和姜，椰子，花生，肉桂的酊剂 ;
- 加糖和牛奶的咖啡 ;
- 最近变得非常受欢迎的热茶或冷藏茶以及瓶装。
酒精
尽管伊斯兰教禁止饮酒，印度尼西亚的旅游者可以尝试传统的酒精饮料：
- 图瓦克 - 棕榈酒，强度高达15％;
- 阿拉克 - 月光堡垒高达40％;
- brem - 来自糯米的甜葡萄酒;
- 当地品种Anker，巴厘海，Bintang的啤酒 。