这个问题， 当清洗胡萝卜 或甜菜，激发任何蔬菜种植者，因为正确的时间期限保证收到有用的，优质和保存完好的水果。 当然，甜菜收获的时间在很大程度上取决于种植的种类和地区，它可以从9月初到11月初延伸，但是可以确定一些通用准则。
为什么按时去除甜菜很重要？
甜菜根作物的独特之处在于它们积累了最有用的特性，并在秋季气温逐渐下降时生长得最好。 这就是为什么早期采摘甜菜不受欢迎的原因，果实很小，不能保持足够好。 同时，延长收获时间也是错误的，因为甜菜霜是危险的。 甜菜根到达地表的部分很容易受到第一次霜冻的破坏，大部分作物不适合贮藏，并可能变黑。
收获时间如何取决于天气？
- 如果秋天变得非常温暖，那么把水果放在床上是不值得的，它们会变得纤维和木质。
- 如果秋季太多雨，那么甜菜的采收不应该延迟太久，因为水果可能饱含过量的水分，结果它们失去了它们的风味特性，并且它在冬季储存不好。 如果更多的情况开始，那么水果就会开始破裂并腐烂。
- 干燥的秋季允许推迟收获甜菜一段时间，因为在这样的天气里，水果在土壤中感觉舒适，它们很好地积累了维生素，后来它们以良好的谨慎来区分。 在干燥的秋季月份（9月份，10月份）放置甜菜根要比储存在地窖或地窖里好得多。
什么是收割的一般准则？
从上述说明可以得出甜菜收获时间取决于每个特定年份的指示性因素列表：
- 培养地区;
- 种甜菜;
- 夏季和秋季结束时的天气预报;
- 水果的大小（小的可留在床上种植，大 - 如果存在不利因素的风险，则尽早挖掘）;
- 生长的出现，这表明甜菜的成熟;
- 枯萎的下部叶子 - 它们可能会变黄或变干。
如何正确收获甜菜？
如果您决定何时收获甜菜，您需要继续采取适当的行动。 建议等到晴天干燥。 最好是手工收集甜菜，不用挖掘和使用其他园林工具。 如果挖掘是必要的，那么在同一天从现场收获果实，否则它们可能会损失高达5％的重量，这对大农场是无益的。 收获甜菜时不要让其受到机械损伤是很重要的，因为受到创伤的根作物很快就会变质并失去其宝贵的特性。
收获后立即注意 正确存放甜菜 。 对于每种水果，都需要切割顶部，使其不会受潮，甜菜不会变软。 该植物不能被撕掉，例如在胡萝卜的情况下，应该在离胎儿2-3毫米的距离处切开。 如果你留下更多的绿色，那么在春季发芽的肾脏会毁坏根部作物，如果靠近胎儿，会损伤头部，这也是一个不可原谅的错误。 禁止用手或干布从甜菜上除去一些污垢，其他方法如洗涤，刮擦或用于甜菜水果的敲打都是禁忌的。