胶粘剂模具

许多厨师烹饪大师 用玛泥 装饰蛋糕。 它是时尚的，美丽的，此外，非常可口。 为了处理这个有趣的材料，使用了各种工具：切割，柱塞，拼凑和特殊形式。 后者也被称为模具，它们对于从各种尺寸和形状的胶粘剂制作大量图像是必需的。 所以，我们来看看糖玛蹄脂的形状以及如何使用它们。

胶粘剂的糖果形式

有两种模具 - 塑料和硅胶。 他们每个人都有自己的特点。

所以，硅胶模具非常灵活，使用起来很方便。 硅胶 - 对于厨师来说真是天赐之物，因为它可以承受负温度和高温。 由于这种用于乳香的模具也可用于铸造巧克力和制作冰。

至于胶泥塑料模具，它们不亚于硅胶模具。 这种模具由食品塑料制成，安全可靠。 各种各样的形状使得用胶粘剂制作雕像来装饰任何蛋糕成为可能。 这个婚礼，儿童，新年和复活节的属性，以及各种花卉，蝴蝶，叶子和路肩，这是适合任何科目。

如何使用玛蹄脂模具？

要在表单中制作玛蹄脂，您需要：

• 清洗并干燥模具;
• 撒上淀粉;
• 用现成的糖砂糖（购买或自制）填充;
• 用锋利的刀切割多余的乳香;
• 在微波炉中放置3-5秒，以使乳香扩散并填充模具的所有弯曲;
• 当质量冷却时，可以将模具放入冷冻箱中10-30分钟（取决于模具的大小）;
• 一般来说，冷冻胶乳凝固并从模具中取出后并不困难;
• 只要再次变为室温，您就可以绘制出结果图。

如果您使用3D模具，请立即用胶泥填充模具的两半，然后用水将其粘合，然后干燥（冷冻）。

永远不要忘记在容器中撒上淀粉或糖粉，以避免粘合剂粘附在胶泥上。