在秋季，对于任何情妇来说，制造冬季更多工件的问题非常紧迫。 最喜欢的菜肴之一是酸菜 。 为了做饭，它需要被切碎。 这是一个非常费力的过程，其中诸如卷心菜刀之类的装置起着非常重要的作用。
切割白菜的方法
如果您使用普通刀切割卷心菜，您可以推荐以下方法：
- 作为工具使用锋利的刀和木制切菜板。 要注意的要点是确保刀尖不脱离板。 借助刀的前后简单移动，可以非常有效地切割卷心菜。 同时，你应该感觉到这把刀，仿佛它是你的手的延续。
- 另一种方法是“从我自己”切碎白菜。 这涉及到刀的前后连续运动，然后到起始位置。
- 也可以削减自己。 在这种情况下，工具的运动会自行下降。 返回到起始位置，使运动向前和向上。
为确保切割白菜的过程容易，建议以特殊方式保留切刀。 正确地将它安排在你的手中，你需要这种方式：沿着手柄放置拇指，并在上面用食指包裹它。 所有其他手指只会执行抓握手柄的功能。 这种在切割时保持刀的方式被认为是最优的。
卷心菜播种刀
大多数家庭主妇习惯于用普通的刀子手工制作白菜卷切碎机。 但是进展并没有停滞不前，而且发明了一种特殊设备，该设备极大地方便了切割和收割这种蔬菜的工作。 他们是一种白菜专用刀。
它非常方便和易于使用。 表面上看，这把刀看起来像一个小钢斧，配有塑料手柄。 在该工具的基础上附加一些位于特定角度的尖锐锋利的钢片。 这种设计最大限度地减少了厨房受伤的风险，并使卷心菜切割过程绝对安全。
这种仪器的操作如下。 卷心菜被切成两部分，然后卷心菜切碎机产生往复运动，使它们向前和向下。 之后，他们回到原来的位置。
该工具的优势在于，在您的帮助下，您可以精心切割白菜。 切割的厚度将对应于刀的切割部分之间的距离。
那些已经使用这个工具的人建议在使用它时使用这种欺骗手段。 卷心菜应切成纤维。 这将有助于酸洗所需的果汁尽可能长时间保持这一事实。
钢刀不仅适用于切碎白菜，还适用于其他蔬菜。 因此，它可以为农场提供实实在在的好处，因为它可以用来准备很多菜肴。
用于切割白菜的刀的替代品可以制造一些家用电器。 作为一个例子，你可以带一个电动绞肉机或一个食物处理器用蔬菜专用刀。 但是它们是一个昂贵的选择，这对每个女主人都是不可用的。 然而，用于卷心菜的切碎刀并不逊于切割，并且将花费无比少量的金钱。
购买白菜专用刀将大大方便您在厨房工作。 他不仅会帮助您在冬季选择最喜爱的蔬菜，还可以让您在烹饪各种菜肴时切碎其他蔬菜。
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