大蒜是一种非常 有用的 蔬菜文化，有助于应对感冒，加强健康和烹饪美味的菜肴。 靠自己发展很简单。 当需要在春季开始前至少保持大蒜时，很多人开始感到困难。 通常，所有者面临的事实是，植物细齿开始衰减，然后完全恶化。 在这方面，关于如何在冬天储存大蒜的问题比较重要。
关于收获大蒜的时间
大蒜储存的时间很大程度上取决于其收集的正确性和及时性。 如你所知，蔬菜有两种主要类型 - 冬季和春季。 后者储存了很长一段时间，不幸的是，冬天很少“活着”到春天。
一旦看到叶子的下部叶片变黄，立即收集冬季物种。 通常这些条款将在七月底 - 八月初。 春季大蒜适合于8月中旬收集，叶片的变黄和叶子的倒伏证明了这一点。
对于正常的大蒜储存，选择合适的天气非常重要。 清洁工作应在温暖的一天进行，无沉淀。
如何储存冬季的大蒜？
收获后，大蒜头必须干燥而不会失败。 如果天气温暖或炎热干燥，蔬菜头可以放在街道上，但在阴凉处（例如，在树冠下）。 另一种选择是放置在干燥的杂物间内。 并且顶部不切，以便营养物质进入小齿。 1.5-2周后，可以去除叶子，留下长达7-10厘米长的茎。
如果我们谈论如何在冬季储存大蒜，重要的是观察以下条件：低温，无光和低湿度。 在更大程度上，这些要求由地下室或地窖来满足。 如果这些附属建筑物没有在您的处置，大蒜储存在公寓。
如何在地窖或地窖里储存冬季的大蒜？
在将大蒜放入地下室之前，请确保存储所需的条件。 为了消除霉菌，用石灰粉刷地窖的墙壁，使房间通风。
大蒜可以放在木箱或柳条篮，编织袋中。 不时检查容器是否有损坏的灯泡，以避免污染附近。
如何将大蒜储存在公寓里？
如果你只有自己的房子或公寓，那么在冬天储藏大蒜的问题可能非常严重。 为此，厨房，阳台，冰箱是适合的。 大多数情况下，大蒜编织成所谓的辫子并悬挂在厨房或阳台。 如果你不想编织，将灯泡放入卡普隆放养并悬挂。
对于储存大蒜 - 玻璃罐不是一个不错的选择。 在它们的底部铺上一层2-4厘米高的盐或面粉，然后将蒜头放在里面，这样头部就不会互相接触。 然后再放一个盐层，然后重复大蒜的造型。 因此，填满整个罐子或锅子，留下最上层的盐。 最后，罐子紧闭，放入 食品室 。
还有另一种方式如何在冬天储存大蒜 - 油。 将葵花籽油煮沸，然后每升加入15-20滴碘。 当油冷却下来时，它们被灯泡表面润滑。 这样的涂层不会让空气渗透到大蒜中，并且不会变质。
少量的大蒜可以存放在冰箱里。 每个灯泡分别包裹在羊皮纸，纸张或抹布中，以防止湿度增加而导致变质。