如果不是不可能，想象我们的厨房没有急性大蒜笔记是非常困难的。 由于其有用特性的鲜味和重量，大蒜不仅适用于烹饪，也适用于民间医药。 在严重sljakotno-influenza期间，它有助于抵抗病毒和细菌的压力。 冬季储存只适用于 春季大蒜 ，只有在正确选择清洁时间的情况下。 当我们收集春季种植的大蒜时，我们的文章会告诉你。
春季大蒜成熟的条款
在春季种植大蒜通常在出苗后120-125天成熟。 当然，很大程度上取决于天气条件和着陆时间，但平均来说，收集时间是在8月中旬。 收获工作开始的信号是叶子变黄和倒伏。 确保春季大蒜的挖掘时间真的到了，一个简单的测试将有助于：您需要从两个或三个灯泡刮地，并检查果皮的状况。 如果果皮密集且干燥，则需立即进行收获。 将成熟的大蒜留在地上是不值得的，因为这导致了球茎的破裂和保质期的显着降低。
什么时候挖春蒜？
为了腌制大蒜（事实上，其他球根状培养物），最好选择一个清晰但不是很热的一天。 更好的是在晚上策划这些作品。 大蒜长时间接触太阳光线的事实不会很好 - 皮肤很快就会干涸，失去了大部分保护功能。 尽快推荐从地面挖出大蒜，在阴凉处或在树冠下晾干。 干燥3-5天后，大蒜的茎和根部缩短，留下5-10厘米的大小，然后大蒜可以在冬季储存。