对于很多人来说，早上喝一杯咖啡是一整天心情愉快的关键。 用自己喜欢的饮料取悦自己，而不花费太多时间的好方法是使用滴漏式咖啡机。 如何选择咖啡机 和滴漏式咖啡机对于家庭有多好，我们将在文章中讨论。
滴漏式咖啡机的操作原理
滴漏式咖啡机中的咖啡按照一个非常简单的原则进行准备：加热至87-95°的水通过过滤器中的咖啡粉，将芳香物质从中取出，然后流入咖啡壶 - 玻璃烧瓶。 水通过带有咖啡的滤袋的速度越慢，成品饮料的香气和浓度越高。 根据设备的成本，咖啡的过滤袋可以是：
- 尼龙;
- “金奖”;
- 一次性纸张。
销售的尼龙滤网配备了所有咖啡机，并且可以多次使用，只有在故障后才需要更换。 “金色”过滤器基本上与尼龙相同，但是覆盖有一层氮化钛，可以使过滤器更耐用，更容易清洗。 滴漏式咖啡机的一次性纸质过滤器虽然对于咖啡爱好者来说是一种不变的消耗品，但这也是最环保和方便的过滤器类型 - 醉咖啡仅仅与过滤器一起被扔出去。
如何使用滴漏咖啡机？
为了在滴漏式咖啡机中制作咖啡，您只需在咖啡粉的容器中以每茶杯2-3茶匙的速度填充咖啡粉，然后将水倒入咖啡箱并打开咖啡机。 几分钟后，一个令人兴奋的咖啡饮料将准备就绪。 为了让咖啡真正美味，不要忽视以下规则：
- 在烹调之前立即磨好咖啡豆，研磨应该是中等的;
- 不要长时间在加热模式下保存咖啡 - 因此它会很快失去其风味和香气。
如何选择滴灌咖啡机？
选择家用滴漏式咖啡机时，应注意以下几点：
- 烧瓶的容积 - 对于两个人来说，有足够的500毫升瓶颈和变窄的颈部可以保持饮料的味道更长;
- 咖啡机的强大功能 - 使咖啡变得浓郁而芳香，功率不应超过800瓦;
- 有一个防滴系统可以在取下烧瓶时自动停止咖啡的流动，这样可以分批倒出饮料，而无需等待全部的食物。